Resep Mie Goreng Pedas ala Street Food Jakarta

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan gurihnya Mie Goreng ala Street Food Jakarta di rumah! Dengan perpaduan bumbu khas dan langkah-langkah autentik, hidangan ini cocok untuk pecinta makanan pedas. Siapkan bahan-bahan berikut untuk menghadirkan kelezatan Mie Goreng Pedas yang tak kalah dengan yang ada di jalanan Jakarta.

Bahan-Bahan

• 300g mie telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 butir telur
• 100g ayam fillet, potong dadu
• 50g kol, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh terasi
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng

Petunjuk

1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.
4. Pindahkan ayam dan bumbu tumis ke sisi wajan. Kocok telur dan tuang ke wajan. Aduk cepat hingga telur setengah matang.
5. Tambahkan mie rebus dan kol. Aduk rata dengan telur dan bumbu.
6. Masukkan kecap manis, saus cabai, terasi, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu merata dan mie matang.
7. Koreksi rasa dan masak sebentar hingga mie agak renyah.
8. Sajikan Mie Goreng Pedas ala Street Food Jakarta dengan irisan cabai merah sebagai hiasan.

Total waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Ser
ing Ditanyakan

• Bagaimana cara membuat mie goreng pedas tetap renyah?
• Bisakah saya menggunakan mie lain selain mie telur?
• Apakah saus cabai dapat disesuaikan tingkat kepedasannya?
• Berapa lama mie goreng ini dapat disimpan?
• Apa rekomendasi bahan pengganti terasi?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Mie Goreng Pedas ala Street Food Jakarta yang menggugah selera di rumah. Dengan kombinasi bumbu yang pas dan sentuhan pedas yang menggelegar, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Siapkan bahan-bahannya, ikuti petunjuk dengan seksama, dan ciptakan pengalaman kuliner Jakarta yang tak terlupakan.

#MieGorengPedas #StreetFoodJakarta #ResepMieGoreng #MasakanIndonesia #PedasEnak