Resep Mie Aceh Pedas yang Menggugah Selera

Perkenalan

Mie Aceh Pedas adalah hidangan khas Aceh yang terkenal dengan cita rasa pedas dan menggugah selera. Dengan campuran rempah-rempah khas, mie ini membangkitkan selera makan Anda. Dalam resep ini, kita akan menggunakan mie Aceh yang diolah dengan bumbu pedas dan daging sapi. Hasilnya adalah hidangan yang lezat, menggoda, dan cocok bagi pecinta makanan pedas. Aroma rempah-rempah yang kaya dan sensasi pedas yang menggigit akan memanjakan lidah Anda. Siapkan diri Anda untuk menikmati Mie Aceh Pedas yang tak terlupakan!

Bahan-Bahan

• 250 gram mie Aceh
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk jintan
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 4 cangkir kaldu sapi
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Petunjuk

1. Rebus mie Aceh hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih cincang, bawang merah iris, dan cabai merah cincang hingga harum.
4. Tambahkan irisan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan bubuk kunyit, bubuk jintan, bubuk ketumbar, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Tuang kaldu sapi dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
7. Sajikan dengan meletakkan sebagian mie dalam mangkuk dan tuangkan kuah panas dengan daging sapi di atas mie.
8. Hias dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
9. Nikmati Mie Aceh Pedas yang lezat dan pedas!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara membuat mie Aceh pedas yang tidak terlalu pedas?
• Apakah saya bisa menggunakan mie lain selain mie Aceh?
• Bagaimana cara membuat kaldu sapi yang lezat untuk mie Aceh?
• Apakah saya bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?
• Berapa lama mie Aceh pedas bisa disimpan?

Kesimpulan

Mie Aceh Pedas adalah hidangan yang memukau dengan kepedasan khas Aceh. Dengan rempah-rempah yang lezat dan cita rasa yang menggugah selera, hidangan ini akan memuaskan nafsu makan Anda. Ikuti resep ini dengan teliti, dan Anda akan dapat menikmati Mie Aceh Pedas yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda. Sajikan dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng untuk tambahan cita rasa yang menarik. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba! #MieAcehPedas #ResepMieAceh #MasakanAceh #MiePedas #MakananPedas