Resep Menu Vegetarian: Tofu Teriyaki dengan Sayuran Segar

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat dan sehat dengan Tofu Teriyaki yang menggoda selera. Padukan kelezatan tofu yang garing dengan manisnya saus teriyaki dan kesegaran sayuran segar. Dijamin, hidangan ini akan membuat Anda terpikat dalam setiap gigitannya. Mari buat hidangan lezat ini menjadi pilihan vegetarian favorit Anda!

Bahan-Bahan

• 300 gram tofu, potong kotak
• 1/2 cangkir saus teriyaki
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 1 bawang bombay, potong-potong
• 1 wortel, iris tipis
• 1 paprika merah, potong-potong
• 1 paprika hijau, potong-potong
• 1 mangkuk brokoli, dipotong-potong

Petunjuk

1. Siapkan tofu dengan cara menggoreng hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak wijen di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga sayuran setengah matang.
4. Masukkan tofu yang sudah digoreng ke dalam wajan.
5. Campur saus teriyaki, kecap asin, dan madu. Tuang ke dalam wajan dan aduk merata.
6. Tambahkan brokoli dan aduk sebentar hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
7. Angkat dan sajikan Tofu Teriyaki dengan sayuran segar di atas piring saji.
8. Nikmati dalam keadaan hangat.

Total waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah saya bisa menggunakan tahu sebagai pengganti tofu?

Ya, Anda bisa menggunakan tahu sebagai alternatif. Namun, teksturnya mungkin sedikit berbeda.

• 2. Bisakah saya mengganti saus teriyaki dengan saus lain?

Tentu, tetapi saus teriyaki memberikan cita rasa khas dalam hidangan ini.

• 3. Berapa lama tofu perlu digoreng?

Goreng tofu selama sekitar 5-7 menit hingga kecokelatan.

• 4. Dapatkah saya menambahkan sayuran lain?

Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran favorit Anda untuk variasi.

• 5. Bagaimana cara menyimpan sisa hidangan?

Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan panaskan ulang sebelum disajikan kembali.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Tofu Teriyaki dengan Sayuran Segar yang kaya akan rasa dan gizi. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kehadiran protein nabati dan beragam nutrisi dari sayuran segar. Sajikan dalam suasana hangat dan nikmati setiap gigitannya!

#TofuTeriyaki #VegetarianCuisine #HealthyDelights #JapaneseFlavors #MeatlessDinner