Resep Menu Masakan Timur Tengah untuk Menu Spesial

Nikmati kelezatan Timur Tengah dengan hidangan istimewa ini! Dengan perpaduan rempah-rempah khas, kami hadirkan hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera. Baik untuk acara spesial maupun saat Anda ingin memanjakan lidah.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging domba, potong dadu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh bubuk jintan
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• Garam dan merica secukupnya
• 200 ml kaldu ayam
• 200 gram beras basmati
• 50 gram kismis, rendam air hangat

Petunjuk:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan daging domba dan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan semua rempah-rempah bubuk dan aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih. Tutup wajan dan masak hingga daging empuk.
5. Sementara itu, cuci bersih beras basmati dan rendam selama 30 menit.
6. Setelah daging empuk, tambahkan beras basmati yang telah dicuci. Aduk rata.
7. Tambahkan kismis yang telah direndam.
8. Tutup wajan kembali dan masak dengan api kecil hingga beras matang dan menyerap semua cairan.
9. Angkat dan sajikan hidangan Timur Tengah ini hangat.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

1. Apa pengganti daging domba?

Jika tidak menyukai domba, Anda bisa menggantinya dengan daging sapi.

2. Bisakah saya menggunakan beras biasa?

Lebih baik menggunakan beras basmati untuk hasil terbaik.

3. Bagaimana cara merendam kismis?

Rendam kismis dalam air hangat selama 30 menit sebelum digunakan.

4. Apa saja rempah-rempah khas Timur Tengah yang digunakan?

Kita menggunakan jintan, kayu manis, kunyit, dan paprika dalam resep ini.

5. Berapa banyak porsi yang dihasilkan?

Resep ini cukup untuk 4 porsi.

Selamat menikmati hidangan istimewa Timur Tengah ini! Dengan sentuhan rempah-rempah yang khas, kami harap Anda merasakan kelezatan yang memikat selera.

#MasakanTimurTengah #ResepSpesial #HidanganIstimewa #RempahRempahAromatik #KelezatanTimurTengah