Resep Menu Buka Puasa: Kolak Ubi Manis Kekinian
Nikmati sensasi manis dan lezat buka puasa dengan Kolak Ubi Manis Kekinian. Dengan perpaduan ubi manis, santan creamy, dan aneka pelengkap, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda. Kolak Ubi Manis Kekinian menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan kekinian, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa yang istimewa.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ubi manis, kupas dan potong
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila
- Secubit kayu manis
- Secubit cengkeh
- Air secukupnya
- Garnis: irisan pisang, biji salak, kolang-kaling
Petunjuk:
- Rebus potongan ubi manis hingga empuk. Tiriskan.
- Dalam panci, masak santan dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan gula merah, daun pandan, garam, vanila, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata.
- Masukkan ubi manis yang sudah direbus. Aduk perlahan hingga bahan tercampur merata dan santan mengental.
- Tambahkan air secukupnya jika konsistensi kurang pas.
- Biarkan mendidih dan bumbu meresap ke dalam ubi manis.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk.
- Hias dengan irisan pisang, biji salak, dan potongan kolang-kaling.
- Kolak Ubi Manis Kekinian siap disajikan sebagai takjil buka puasa yang lezat.
Informasi Gizi
Pertanyaan yang Serping Ditanyakan:
- Apa bedanya Kolak Ubi Manis Kekinian dengan resep tradisional?
- Berapa lama ubi manis harus direbus agar empuk?
- Bisakah saya menggunakan santan instan untuk resep ini?
- Apa alternatif jika saya tidak memiliki kayu manis dan cengkeh?
- Berapa lama Kolak Ubi Manis bisa disimpan?
Nikmati hidangan Kolak Ubi Manis Kekinian sebagai bagian spesial dalam buka puasa Anda. Dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan pelengkap sesuai selera. Selamat menikmati buka puasa yang penuh kenikmatan!
#ResepKolakUbi #BukaPuasaLezat #MenuKekinian #KolakSantanManis #TakjilBukaPuasa