Resep Menu Berbuka Puasa: Kolak Pisang dan Ubi yang Mengenyangkan

Perkenalan

Nikmati hidangan berbuka puasa dengan Kolak Pisang dan Ubi yang mengenyangkan. Dengan kombinasi manis pisang, ubi, dan kuah santan lezat, hidangan ini cocok untuk berbuka di bulan Ramadan. Kolak Pisang dan Ubi menghadirkan rasa khas tradisional yang tak ternilai, dan cocok disajikan hangat untuk menghangatkan suasana berbuka. Dapatkan energi dan kenikmatan dalam setiap suapannya.

Bahan-Bahan

• 2 pisang raja, potong-potong
• 200 gram ubi jalar, kupas dan potong
• 100 gram gula aren
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• Secubit kayu manis bubuk

Petunjuk

1. Siapkan panci dan masukkan santan, gula aren, daun pandan, garam, dan kayu manis bubuk.
2. Panaskan campuran sambil diaduk hingga gula larut.
3. Tambahkan potongan ubi jalar dan masak hingga ubi menjadi lunak.
4. Masukkan potongan pisang, aduk perlahan agar pisang tidak hancur.
5. Biarkan kolak mendidih dan bumbu meresap ke dalam pisang dan ubi.
6. Angkat dan sajikan Kolak Pisang dan Ubi hangat-hangat.
7. Hidangan siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa yang mengenyangkan.

Total Waktu: 1 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Dapatkah saya menggunakan santan encer?

Ya, Anda dapat menggunakan santan encer, tetapi santan kental akan memberikan rasa yang lebih kaya.

2. Bisakah saya menggunakan pisang lain?

Tentu, Anda bisa menggunakan jenis pisang pilihan Anda.

3. Apakah kolak bisa disimpan untuk esok hari?

Iya, Anda bisa menyimpannya di lemari es dan menghangatkannya sebelum disajikan lagi.

4. Bagaimana cara memeriksa kematangan ubi?

Tes dengan menusuk ubi dengan garpu. Jika mudah ditusuk, maka sudah matang.

5. Apa pilihan tambahan untuk hiasan?

Anda dapat menambahkan potongan kacang mede panggang atau biji selasih.

Kesimpulan

Kolak Pisang dan Ubi adalah hidangan yang sempurna untuk berbuka puasa. Dengan cita rasa manis dan aroma khas rempah, hidangan ini menghangatkan hati dan perut setelah seharian berpuasa. Nikmati kelezatan tradisional dengan resep yang sederhana ini. Selamat mencoba dan selamat berbuka!

#KolakPuasa #ResepKolak #BerbukaMengenyangkan #TradisiIftar #MenuBukaPuasa