Resep Masakan Asia Tenggara yang Menggoyang Lidah
Perkenalan
Dalam resep masakan Asia Tenggara yang menggoyang lidah ini, kita akan mencoba beberapa hidangan yang khas dari daerah ini. Mari kita memulai petualangan rasa dengan menggunakan bumbu-bumbu unik dan bahan-bahan segar. Bersiaplah untuk mencicipi hidangan lezat dan eksotis yang akan membuat Anda tergoda untuk mencobanya lagi dan lagi.
Bahan-Bahan
- 300g daging ayam, potong dadu
- 200g udang, kupas dan bersihkan
- 2 sdm minyak kelapa
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- 1 batang serai, memarkan
- 2 daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan gula merah, saus tiram, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Aduk hingga bumbu merata.
- Masak hingga daging ayam matang dan udang berubah warna merah muda.
- Angkat dan hidangkan panas.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 300 kalori |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging ayam?
- 2. Bisakah saya menggunakan udang beku?
- 3. Apakah bumbu-bumbu inicukup pedas?
- 4. Berapa lama hidangan ini dapat disimpan?
- 5. Bisakah saya mengganti minyak kelapa dengan minyak sayur lainnya?
Ya, Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi sesuai dengan selera Anda.
Iya, Anda dapat menggunakan udang beku, tetapi pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu sebelum digunakan.
Bumbu-bumbu dalam resep ini memberikan rasa pedas yang sedang. Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai sesuai selera Anda.
Anda dapat menyimpan hidangan ini dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Ya, Anda dapat mengganti minyak kelapa dengan minyak sayur lain seperti minyak canola atau minyak wijen.
Kesimpulan
Nikmati petualangan rasa dengan resep masakan Asia Tenggara yang menggoyang lidah ini. Hidangan eksotis dan lezat ini akan memanjakan lidah Anda dengan aroma dan cita rasa yang khas. Sajikan dengan nasi hangat dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda. #MasakanAsiaTenggara #ResepMenggoyangLidah #KulinerEksotis #BumbuSegar #HidanganTradisional