Resep Mangut Lele Mbah Marto Anti Ribet

Introduction

Siapa bilang bikin mangut lele itu ribet? Dengan resep dari Mbah Marto, anda bisa membuat mangut lele yang enak tanpa ribet! Mangut lele adalah salah satu hidangan ikan khas Indonesia yang terbuat dari ikan lele yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Untuk membuat mangut lele yang enak, kita membutuhkan bumbu-bumbu yang spesial dan cara memasak yang pas. Namun, dengan resep mangut lele Mbah Marto yang anti ribet ini, siapa pun bisa membuat hidangan lezat ini dengan mudah dan cepat! #ResepMangutLele #MbahMarto #AntiRibet #MasakanNusantara #IkanLele

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan lele
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 4 buah kemiri, sangrai
• 2 siung bawang putih
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 200 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kemiri, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan santan dan ikan lele yang sudah dilumuri. Aduk rata dan biarkan hingga santan mengental.
4. Mangut lele Mbah Marto siap disajikan!

Waktu yang dibutuhkan: 90 menit

Porsi yang dihasilkan: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apa itu mangut lele? Mangut lele adalah salah satu hidangan ikan khas Indonesia yang terbuat dari ikan lele yang dimasak dengan bumbu rempah khas.
• 2. Apa bedanya mangut dengan gulai dan kari? Berbeda dengan gulai dan kari, mangut menggunakan bumbu rempah yang berbeda sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan pedas.
• 3. Bagaimana tips memilih ikan lele yang baik? Pilih ikan lele yang segar dan tidak berbau amis, kulitnya halus dan tidak berlendir, serta dagingnya kokoh dan tidak lunak.
• 4. Bagaimana cara membuat santan kental? Ambil santan kental dalam kemasan atau buat sendiri dengan merebus santan kelapa sampai mengental.
• 5. Dapatkah saya mengganti ikan lele dengan ikan lain? Tentu saja, anda bisa mengganti ikan lele dengan ikan lain seperti ikan tenggiri, ikan mas, atau ikan bandeng sesuai selera anda.

Conclusion

Sekarang, anda sudah mengetahui resep mangut lele Mbah Marto yang anti ribet dan dapat membuat sendiri di rumah. Hidangan yang khas dan lezat ini pasti akan disukai oleh keluarga dan teman-teman anda. Jangan lupa untuk mencoba dan berbagi resep ini dengan orang-orang terdekat anda! #ResepMangutLele #MbahMarto #AntiRibet #MasakanNusantara #IkanLele