Resep Makanan Ringan ala Mediterania, Hummus
Nikmati kelezatan Mediterania dengan resep Hummus lezat ini. Dibuat dengan kombinasi kacang-kacangan halus, minyak zaitun, dan rempah-rempah pilihan. Sajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka. #ResepHummus #MakananMediterania #MakananRingan #HidanganPembuka #Kuliner
Bahan-Bahan
- 1 kaleng kacang putih, dikeringkan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan pasta tahini
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Taburan: Paprika manis, daun peterseli cincang, dan minyak zaitun
Petunjuk
- Dalam penggiling makanan, campur kacang putih, minyak zaitun, tahini, bawang putih, jus lemon, dan bubuk jintan. Haluskan hingga lembut dan creamy.
- Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera. Aduk rata.
- Sajikan hummus dalam mangkuk saji. Taburi dengan paprika manis, daun peterseli cincang, dan tetesan minyak zaitun.
- Sajikan dengan potongan sayuran segar, seperti wortel dan mentimun.
Informasi Gizi
| Informasi Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 150 kalori |
| Ukuran Porsi | 1/4 cup |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apa itu tahini?
- Tahini adalah pasta yang terbuat dari biji wijen yang digiling halus. Ini adalah bahan utama dalam hummus.
- 2. Bisakah saya menggunakan kacang hitam?
- Tentu! Anda dapat mengganti kacang putih dengan kacang hitam untuk variasi rasa.
- 3. Berapa lama hummus dapat disimpan?
- Hummus dapat disimpan di lemari es selama 4-5 hari.
- 4. Bagaimana cara menyajikan hummus?
- Hummus dapat disajikan dengan roti pita, keripik sayuran, atau sebagai saus untuk hidangan lain.
- 5. Bisakah saya menambahkan bumbu lain?
- Tentu! Anda dapat menambahkan bumbu seperti paprika, parsley kering, atau rempah-rempah lain sesuai selera Anda.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Mediterania dengan hummus lezat ini. Kombinasi kacang putih halus, minyak zaitun, dan rempah-rempah akan menghidangkan cita rasa yang autentik dan menyehatkan. Sajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka untuk acara khusus Anda. Beraneka ragam nutrisi yang diberikan oleh kacang-kacangan membuat hummus ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat bagi tubuh Anda. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan preferensi Anda. Mari berkreasi dalam dunia kuliner Mediterania! #ResepHummus #MakananMediterania #MakananRingan #HidanganPembuka #Kuliner