Resep Makanan Rendah Karbohidrat: Zucchini Pasta al Pesto

Perkenalan

Nikmati kelezatan pasta al pesto dengan bahan utama zucchini yang rendah karbohidrat. Rasakan harmoni rasa basil segar dan zucchini renyah dalam hidangan ini. Pasta ini tidak hanya lezat tetapi juga cocok bagi mereka yang ingin menjaga asupan karbohidrat dalam makanan sehari-hari. Dengan menggantikan pasta tradisional dengan zucchini, Anda dapat menikmati hidangan favorit Anda tanpa rasa bersalah.

Bahan-Bahan

• 2 zucchini besar
• 1 cangkir daun basil segar
• 1/2 cangkir keju parmesan parut
• 1/4 cangkir almond cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/3 cangkir minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Potong ujung zucchini dan gunakan spiralizer untuk membuat ‘pasta’ zucchini. Sisihkan.
2. Dalam penggiling makanan, campurkan daun basil, keju parmesan, almond cincang, dan bawang putih. Haluskan.
3. Sambil terus menggiling, tuangkan minyak zaitun secara perlahan untuk membuat pesto. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak zaitun. Tumis ‘pasta’ zucchini selama 2-3 menit hingga lembut.
5. Campur ‘pasta’ zucchini dengan pesto al basil yang sudah dibuat. Aduk rata hingga zucchini terbalut pesto.
6. Sajikan dalam piring saji, taburi dengan sedikit keju parmesan parut tambahan dan potongan almond cincang sebagai hiasan.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Total Waktu: 25 menit

Hasil: 2 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan jenis pesto lain selain basil?
• 2. Apakah zucchini harus dimasak sebelumnya sebelum dijadikan ‘pasta’?
• 3. Berapa lama pesto al basil dapat disimpan?
• 4. Apakah saya perlu menggunakan spiralizer khusus untuk membuat ‘pasta’ zucchini?
• 5. Bisakah saya menyesuaikan kandungan nutrisi dalam hidangan ini?

Kesimpulan

Nikmati hidangan lezat Zucchini Pasta al Pesto yang rendah karbohidrat ini. Dibuat dengan zucchini segar dan pesto al basil yang harum, hidangan ini merupakan pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menjaga asupan karbohidrat tetapi tetap menikmati cita rasa pasta yang lezat.

#reseprendahkarbohidrat #zucchinipasta #pestosauce #hidangankesehatan #resepmasakan