Resep Makanan Penutup: Tiramisu Klasik ala Italia

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak pesona Tiramisu Klasik ala Italia? Dessert legendaris ini telah memikat hati para pencinta kuliner di seluruh dunia selama berabad-abad. Tiramisu adalah perpaduan sempurna antara kelembutan mascarpone cheese, aroma kopi yang memikat, dan sentuhan cokelat yang menyenangkan. Nikmati setiap gigitan dengan kesan penuh cita rasa Italia yang autentik.

Dengan resep ini, Anda akan membawa aroma Italia ke dalam rumah Anda. Mari kita mulai petualangan kuliner kita menuju Tiramisu Klasik yang tiada duanya. Yuk, simak bahan-bahan dan petunjuk lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan

• 500g mascarpone cheese
• 3 large eggs, separated
• 120g granulated sugar
• 240ml heavy cream
• 200ml strong coffee, cooled
• 40ml coffee liqueur (optional)
• 24-30 ladyfingers
• Unsweetened cocoa powder for dusting
• Dark chocolate shavings for garnish

Petunjuk

1. In a large bowl, beat the egg yolks with 80g of sugar until pale and creamy.
2. Add the mascarpone cheese to the egg yolk mixture and mix until smooth.
3. In a separate bowl, whip the heavy cream until stiff peaks form.
4. Gently fold the whipped cream into the mascarpone mixture.
5. In another bowl, beat the egg whites with the remaining sugar until stiff peaks form.
6. Carefully fold the beaten egg whites into the mascarpone mixture.
7. Mix the cooled coffee with coffee liqueur (if using) in a shallow dish.
8. Quickly dip each ladyfinger into the coffee mixture and arrange a layer of dipped ladyfingers in a serving dish.
9. Spread half of the mascarpone mixture over the ladyfingers.
10. Repeat the process with another layer of dipped ladyfingers and the remaining mascarpone mixture.
11. Cover the dish and refrigerate the Tiramisu for at least 4 hours, or preferably overnight.
12. Before serving, dust the top with unsweetened cocoa powder and garnish with dark chocolate shavings.
13. Serve chilled and enjoy the classic Tiramisu!

Waktu Persiapan: 30 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. 1. Apakah Tiramisu harus disimpan di lemari es?

Ya, sebaiknya Tiramisu disimpan di lemari es untuk menjaga kelezatannya dan mencegah bahan-bahannya rusak.

2. 2. Bisakah saya mengganti mascarpone dengan cream cheese?

Meskipun hasilnya mungkin berbeda sedikit, Anda dapat mengganti mascarpone dengan cream cheese jika diperlukan.

3. 3. Berapa lama Tiramisu dapat disimpan?

Jika disimpan dengan benar di lemari es, Tiramisu dapat bertahan hingga 3-4 hari.

4. 4. Apakah Tiramisu mengandung alkohol?

Beberapa resep menggunakan kopi beralkohol atau likuer kopi, tetapi Anda dapat menghilangkan alkohol jika tidak diinginkan.

5. 5. Bisakah Tiramisu dibekukan?

Tidak disarankan untuk membekukan Tiramisu karena tekstur dan cita rasanya bisa berubah setelah membeku.

Kesimpulan

Jadi, nikmati pengalaman kuliner ala Italia dengan hidangan penutup legendaris ini, Tiramisu Klasik ala Italia. Jika Anda pecinta kopi dan cokelat, Tiramisu ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menyegarkan lidah Anda. Simpan resep ini dan buatlah sendiri di rumah untuk menghidangkan hidangan penutup istimewa di acara spesial atau hanya untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga. Selamat mencoba!

#TiramisuKlasik #MakananPenutupItalia #ResepTiramisu #MakananLezat #DessertClassics