Resep Makanan Hangat untuk Musim Hujan: Bakso Iga Sapi

Perkenalan

Nikmati sensasi makanan hangat di musim hujan dengan Bakso Iga Sapi! Dengan cita rasa gurih, daging iga sapi yang lembut, dan aroma rempah yang khas, makanan ini cocok untuk menghangatkan tubuh dan menyenangkan lidah Anda. Tambahkan bawang goreng, seledri, dan taburan bawang putih untuk memperkaya rasa dan tekstur hidangan ini.

Bahan-Bahan

• 500g daging iga sapi, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 liter kaldu sapi
• 200g mi telur, rebus
• Bawang goreng, seledri, dan bawang putih goreng untuk taburan

Petunjuk

1. Campur daging iga sapi dengan tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, kecap manis, minyak wijen, dan garam dalam wadah. Aduk rata dan biarkan marinate selama 15 menit.
2. Rebus kaldu sapi dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan adonan daging iga sapi ke dalam kaldu rebus. Aduk perlahan hingga bakso matang dan mengapung di atas kaldu, sekitar 30-40 menit.
3. Saat bakso matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk saji. Sajikan dengan mi telur rebus dan taburan bawang goreng, seledri, dan bawang putih goreng.
4. Nikmati Bakso Iga Sapi hangat ini saat hujan turun dan rasakan sensasi kenikmatan ala restoran di rumah Anda!

Total waktu: 1 jam

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan daging lain selain iga sapi?
• Ya, Anda dapat mengganti dengan daging sapi lain sesuai selera. Namun, iga sapi memberikan rasa yang khas pada bakso ini.
• 2. Bisakah saya menambahkan sayuran dalam resep ini?
• Tentu saja! Anda bisa menambahkan wortel atau daun bawang untuk hidangan yang lebih sehat dan beragam.
• 3. Apakah bakso ini bisa disimpan dalam freezer?
• Iya, Anda dapat menyimpan bakso yang sudah matang dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk membekukan dengan benar dan simpan dalam wadah kedap udara.
• 4. Bagaimana cara membuat kaldu sapi sendiri?
• Untuk membuat kaldu sapi, rebus tulang sapi dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan seledri dalam air selama beberapa jam hingga mendapatkan kaldu yang kaya rasa.
• 5. Bisakah saya menggunakan mi lain selain mi telur?
• Tentu saja, Anda bisa menggunakan mi sesuai selera, seperti mi kuning atau mi jagung.

Kesimpulan

Selamat menikmati Bakso Iga Sapi yang hangat dan lezat ini di musim hujan! Sajikan hidangan ini bersama keluarga dan teman, dan rasakan kehangatan dan kenikmatan yang membawa kenyamanan di setiap suapan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan restoran di rumah dengan mudah. Nikmati dan berbagi kelezatan makanan ini dengan #ResepHangatMusimHujan #BaksoIgaSapi #MakananEnak #HangatDanLezat #DagingSapiRempah.