Resep Makanan Diet, Capcay Sayuran Segar
Perkenalan
Nikmati kelezatan Capcay Sayuran Segar yang sehat dan cocok untuk diet. Diperkaya dengan kombinasi beragam sayuran segar, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Dalam resep ini, Anda akan belajar bagaimana mengolah sayuran menjadi hidangan yang menggugah selera dan bergizi. Sayuran yang dipilih dengan hati-hati mengandung serat tinggi yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, menjadikannya pilihan sempurna untuk menjaga pola makan sehat Anda.
Bahan-Bahan
- 1 wortel, iris tipis
- 100g buncis, potong-potong
- 1 paprika merah, potong-potong
- 1 paprika hijau, potong-potong
- 100g kembang kol, dipotong kecil
- 100g brokoli, dipotong-potong
- 50g jamur, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 200ml kaldu sayuran
Petunjuk
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan buncis. Masak hingga sedikit layu.
- Masukkan paprika, kembang kol, brokoli, dan jamur. Aduk rata.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk merata.
- Tambahkan kaldu sayuran. Masak dengan api sedang hingga sayuran matang.
- Sajikan Capcay Sayuran Segar hangat sebagai hidangan sehat untuk diet Anda.
Total Waktu: 35 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 150 kcal per porsi |
| Karbohidrat | 20g per porsi |
| Protein | 6g per porsi |
| Lemak | 5g per porsi |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menambahkan daging ke dalam Capcay Sayuran Segar ini?
- Ya, Anda bisa menambahkan daging ayam atau udang sebagai pilihan protein tambahan.
- 2. Bisakah saya mengganti saus tiram dengan saus lain?
- Tentu, Anda bisa menggantinya dengan saus kecap atau saus hoisin untuk variasi rasa.
- 3. Berapa lama kaldu sayuran harus dimasak?
- Anda bisa memasak kaldu sayuran selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan rasa dan nutrisi dari bahan-bahan.
- 4. Apakah Capcay Sayuran Segar ini cocok untuk vegetarian?
- Ya, hidangan ini cocok untuk vegetarian karena hanya menggunakan bahan-bahan sayuran.
- 5. Bisakah saya menambahkan cabai untuk rasa pedas?
- Tentu, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera untuk memberikan rasa pedas pada hidangan ini.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan dan nutrisi dalam hidangan Capcay Sayuran Segar ini. Dengan bahan-bahan sayuran yang segar dan beragam, hidangan ini merupakan pilihan sempurna untuk menjaga pola makan sehat Anda. Selamat menikmati!
#ResepSehat #MakananDiet #SayuranSegar #CapcayEnak #MenuDiet