Resep Kwetiau Goreng Seafood Pedas Mantap
Perkenalan
Nikmati sensasi pedas mantap dalam setiap gigitan Kwetiau Goreng Seafood. Resep lezat ini menggabungkan kelezatan kwetiau, keanekaragaman seafood, dan kehangatan rempah pedas. Setiap suapan akan membawamu merasakan hembusan angin pantai yang segar dan cita rasa pedas yang menggigit. Sajikan hidangan istimewa ini di momen spesial bersama keluarga dan teman terdekat!
Bahan-Bahan
- 300g kwetiau (mie lebar)
- 100g udang, dikupas dan dibersihkan
- 100g cumi-cumi, potong-potong
- 100g kerang, bersihkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Petunjuk
- Rendam kwetiau dalam air hangat sampai lunak, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, udang, cumi-cumi, dan kerang. Tumis hingga seafood matang.
- Dorong seafood ke tepi wajan, tuang telur ke bagian kosong. Aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan kwetiau, saus cabai, kecap ikan, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Goreng kwetiau dan seafood hingga tercampur sempurna dan matang.
- Angkat dan sajikan Kwetiau Goreng Seafood Pedas Mantap dengan taburan bawang goreng.
Total Waktu: 50 menit
Sajian: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Setiap Porsi |
|---|---|
| Kalori | 350 kcal |
| Ukuran Porsi | 1 piring |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah bisa menggunakan kwetiau kering?
- Berapa lama merebus kwetiau sebelum digoreng?
- Bisakah saus cabai diganti dengan saus sambal?
- Bagaimana cara memilih seafood segar untuk hidangan ini?
- Berapa tingkat kepedasan yang disarankan untuk rasa pedas yang mantap?
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Kwetiau Goreng Seafood Pedas Mantap yang menggabungkan sensasi pedas dan keanekaragaman seafood. Dengan sentuhan rempah yang khas, hidangan ini akan memuaskan selera makanmu dan membangkitkan kebahagiaan di setiap suapan. Sajikan di acara-acara istimewa atau hanya untuk memanjakan dirimu sendiri. #KwetiauPedasEnak #SeafoodMantap #ResepTradisionalPedas #KulinerIndonesia #MasakanLaut