Resep Kuliner Khas Aceh, Resep Mie Aceh yang Pedas dan Nikmat

Perkenalan

Nikmati kelezatan Mie Aceh yang pedas dan khas dari Aceh! Resep ini menggabungkan rempah-rempah khas dengan mie yang kenyal, menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Siapkan hidangan istimewa ini di rumah dan nikmati sensasi kuliner Khas Aceh.

Bahan-Bahan

• 300g mie kuning
• 200g daging sapi, iris tipis
• 100g udang, dikupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 1/2 sendok teh bubuk cabe
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Petunjuk

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan udang, bubuk kunyit, dan bubuk cabe. Aduk rata.
5. Tambahkan mie, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan Mie Aceh dengan taburan daun bawang dan irisan cabai merah.
8. Selamat menikmati!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Total Waktu: 1 jam 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Apakah Mie Aceh selalu pedas?
• A: Ya, Mie Aceh umumnya memiliki tingkat kepedasan yang kuat.
• Q: Bolehkah saya mengganti daging sapi dengan daging lain?
• A: Tentu, Anda bisa mengganti daging sapi dengan ayam atau bahan lain sesuai selera.
• Q: Berapa lama masa simpan Mie Aceh?
• A: Mie Aceh dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
• Q: Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan Mie Aceh?
• A: Ya, Anda bisa mengurangi jumlah cabai merah atau menghilangkannya jika tidak ingin terlalu pedas.
• Q: Apa makanan pendamping yang cocok untuk Mie Aceh?
• A: Kerupuk dan irisan mentimun seringkali menjadi pendamping yang pas untuk Mie Aceh.

Kesimpulan

Selamat, Anda sekarang memiliki resep autentik Mie Aceh yang pedas dan nikmat dalam genggaman Anda. Beranikan diri Anda untuk mencoba kelezatan kuliner khas Aceh ini dan nikmati sensasi rempah-rempah yang menggugah selera!

#ResepMieAceh #KulinerAceh #MakananPedas #ResepTradisional #MasakanIndonesia