Resep Kue Tradisional: Lapis Legit dengan Aroma Spekuk yang Menggoda

Nikmati kelezatan Lapis Legit tradisional dengan sentuhan aroma spekuk yang menggoda. Kue ini merupakan simbol cita rasa Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Setiap lapisannya mampu memanjakan lidah Anda dengan kelembutan dan keharuman yang memikat. Kue ini sering menjadi pilihan istimewa dalam berbagai acara adat dan perayaan keluarga.

Bahan-Bahan:

• 500 gram mentega
• 300 gram gula pasir
• 10 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk cengkeh
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu kental manis

Petunjuk:

1. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk perlahan.
5. Tambahkan bubuk kayu manis, bubuk cengkeh, bubuk pala, dan garam. Aduk hingga tercampur merata.
6. Masukkan susu kental manis, aduk hingga adonan halus dan lembut.
7. Panaskan oven dengan suhu 160°C.
8. Tuang adonan tipis ke dalam loyang, ratakan.
9. Panggang adonan selama 15-20 menit atau hingga permukaan kue kecokelatan.
10. Lapiskan adonan lagi dan panggang kembali. Ulangi hingga adonan habis.
11. Setelah selesai, biarkan kue dingin di dalam loyang.
12. Potong kue menjadi persegi atau kotak sebelum disajikan.

Total Waktu: 2 jam 30 menit

Hasil: 1 loyang

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• 1. Bisakah saya mengganti mentega dengan bahan lain?
• 2. Berapa lama kue ini dapat disimpan?
• 3. Bagaimana cara membuat lapisan kue begitu rata?
• 4. Bisakah saya menggunakan susu biasa sebagai pengganti susu kental manis?
• 5. Mengapa penting untuk mengayak tepung terigu?

Kesimpulan:

Nikmati kelezatan Lapis Legit dengan Aroma Spekuk yang Menggoda ini sebagai penutup yang sempurna untuk makan malam keluarga atau sebagai hidangan istimewa dalam acara khusus. Kekayaan rempah-rempah dalam setiap lapisan akan memikat selera Anda dan meninggalkan kenangan tak terlupakan.

Selamat menikmati kreasi tradisional yang istimewa ini!

#LapisLegit #KueTradisional #AromaSpekuk #ResepKueTradisional #KulinerIndonesia