Resep Kue Lapis Pandan Gulung Lembut
Perkenalan
Nikmati kelezatan Kue Lapis Pandan Gulung Lembut dengan lapisan pandan yang lembut dan berwarna menarik. Kue ini adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di berbagai acara dan kesempatan istimewa. Dibuat dengan cinta dan ketelatenan, Kue Lapis Pandan Gulung Lembut adalah pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 400 ml santan
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan segar, untuk pewarna dan aroma alami
Petunjuk
- Campur tepung beras dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
- Panaskan santan bersama pasta pandan dan garam di atas api sedang, aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran santan perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tetap putih, dan satu bagian tambahkan pasta pandan dan parutan daun pandan segar.
- Panaskan loyang persegi panjang di atas api kecil, oles tipis dengan minyak.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 5-7 menit atau hingga setengah matang.
- Kemudian tuang adonan hijau di atas adonan putih yang sudah setengah matang, kukus lagi selama 5-7 menit.
- Ulangi proses bergantian hingga adonan habis. Pastikan lapisan atas adalah lapisan hijau.
- Setelah semua lapisan matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum dipotong dan digulung.
- Potong kue menjadi bagian-bagian, gulung perlahan, dan hidangkan.
Total Waktu: 1 jam 15 menit
Hasil: 12 potong
Informasi Gizi
| Serving Size | Calories |
|---|---|
| 1 potong | 150 calories |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Dapatkah saya menggunakan pewarna makanan alami sebagai pengganti pasta pandan?
- 2. Bisakah saya menggandakan resep ini untuk jumlah yang lebih besar?
- 3. Berapa lama Kue Lapis Pandan dapat disimpan?
- 4. Bisakah saya menambahkan kelapa parut pada adonan?
- 5. Bagaimana cara memastikan lapisan kue matang secara merata?
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Kue Lapis Pandan Gulung Lembut sebagai hidangan penutup istimewa di berbagai kesempatan. Dengan aroma pandan yang segar dan lapisan lembut yang menggoda, kue ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Buatlah resep ini dengan cinta dan nikmati setiap gigitan lezatnya!
#KueLapisPandan #ResepKue #GulungLembut #PandanLover #KulinerKreatif