Resep Kue Lapis Khas Indonesia: Tradisi Manis dalam Setiap Gigitan
Perkenalan
Nikmati tradisi manis Indonesia dalam setiap gigitan Kue Lapis. Resep autentik ini mengajak Anda merasakan kelezatan lapisan demi lapisan kue yang lembut dan harum.
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung beras
- 250 gram gula merah, sisir halus
- 800 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Petunjuk
- Campur tepung beras dan santan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Saring campuran tersebut untuk mendapatkan adonan yang halus.
- Masak adonan dalam panci sambil terus diaduk hingga mengental.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dengan gula merah dan daun pandan.
- Panaskan loyang, oles tipis dengan minyak. Tuang adonan putih tipis ke dasar loyang, tunggu hingga set.
- Selanjutnya, tuang adonan gula merah di atasnya dan tunggu hingga set.
- Ulangi hingga adonan habis. Pastikan permukaan terakhir adalah adonan putih.
- Biarkan kue dalam loyang hingga benar-benar dingin, potong-potong sesuai selera.
Total Waktu: 2 jam 30 menit
Hasil: 1 loyang kue
Informasi Gizi
| Serving Size | Calories |
|---|---|
| 1 slice | 250 calories |
Pertanyaan yang Serai Ditanyakan
- Q: Berapa jumlah kalori per potong kue lapis?
- A: Setiap potong kue lapis memiliki sekitar 250 kalori.
- Q: Apakah bisa menggunakan santan instan?
- A: Lebih baik menggunakan santan segar untuk hasil terbaik.
- Q: Bisakah gula merah diganti dengan gula kelapa?
- A: Tentu, Anda bisa mengganti dengan gula kelapa sesuai selera.
- Q: Berapa lama kue harus didinginkan sebelum dipotong?
- A: Biarkan kue dalam loyang hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.
- Q: Bisakah kue ini disimpan dalam lemari es?
- A: Ya, simpan kue di lemari es untuk menjaga kesegarannya.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan tradisi Indonesia dengan Resep Kue Lapis. Setiap lapisannya membawa rasa dan aroma yang mengingatkan pada cita rasa masa lalu. Buatlah sendiri di rumah dan bagikan dengan keluarga. Selamat menikmati!
Tambahkan #KueLapisTradisi #ResepManisIndonesia #KulinerTradisional #RasaMaknyuss #KelezatanKue untuk berbagi pengalaman Anda!