Resep Kue Basah: Lapis Talas Khas Indonesia
Perkenalan
Nikmati kelezatan Lapis Talas Khas Indonesia yang lembut dan manis. Kue basah tradisional ini memiliki aroma wangi talas yang menggoda selera, cocok untuk menemani santai bersama keluarga. Resep Kue Basah: Lapis Talas Khas Indonesia adalah hidangan yang terbuat dari talas yang dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan santan kental, gula merah, garam, dan daun pandan yang harum. Proses memasaknya sederhana dan menghasilkan kue berlapis-lapis yang cantik dan enak. Yuk, coba buat sendiri dan nikmati kesegaran Lapis Talas ini di momen-momen istimewa Anda! #KueBasah #LapisTalas #ResepTradisional #KulinerIndonesia #KueManis
Bahan-Bahan
- 500g talas, dikukus dan dihaluskan
- 200g santan kental
- 150g gula merah, disisir
- 1/4 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, disimpulkan
- 300ml air
- 50ml minyak kelapa untuk olesan
Petunjuk
- Campurkan talas yang sudah dihaluskan dengan santan, gula merah, garam, dan daun pandan.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
- Siapkan loyang persegi atau bulat, olesi dengan minyak kelapa.
- Tuangkan lapisan pertama adonan talas dan ratakan.
- Kukus selama 10 menit atau hingga matang.
- Lakukan hal yang sama dengan lapisan berikutnya hingga adonan habis dan lapisan talas menjadi tinggi.
- Terakhir, kukus selama 20 menit hingga matang sempurna.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Ukuran Porsi | 1 potong |
| Kalori | 150 kalori |
| Kandungan Lemak | 5g |
| Karbohidrat | 25g |
| Protein | 2g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apakah Lapis Talas dapat disimpan dalam lemari es?
- 2. Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
- 3. Bagaimana cara mengukus Lapis Talas dengan benar?
- 4. Berapa lama masa simpan Lapis Talas?
- 5. Bolehkah menambahkan topping tambahan pada Lapis Talas?
Kesimpulan
Selamat mencoba membuat Lapis Talas Khas Indonesia yang lezat ini. Kue basah tradisional ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Rasakan sensasi manisnya talas yang disatukan dengan aroma harum daun pandan dan kelezatan gula merah. Jangan lupa untuk membagikan hidangan ini dengan teman-teman Anda juga! Selamat menikmati! #KueBasah #LapisTalas #ResepTradisional #KulinerIndonesia #KueManis