Resep Kikil Cabe Hijau Anti Ribet

Introduction

Ingin mencicipi masakan khas Indonesia yang lezat dan anti ribet? Cobalah resep kikil cabe hijau yang menggoda selera! Aroma pedas dari cabe hijau segar akan membangkitkan selera makan Anda. Bersiaplah untuk memanjakan lidah dan perut Anda dengan hidangan yang luar biasa ini!

Bahan-Bahan

• 500g kikil sapi
• 5 cabe hijau
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat, dipotong dadu
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 500ml air

Petunjuk Pembuatan

1. Rebus kikil sapi dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga berbusa. Tiriskan dan cuci bersih kikil.
2. Potong kikil menjadi irisan tipis.
3. Haluskan bawang putih dan jahe.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
6. Tambahkan kikil yang sudah dipotong dan aduk rata.
7. Masukkan cabe hijau yang sudah dipotong-potong.
8. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata.
9. Masak kikil dengan api kecil selama 1,5 jam hingga empuk.
10. Tambahkan potongan tomat dan masak selama 5 menit lagi.
11. Angkat dan sajikan kikil cabe hijau panas dengan nasi putih hangat.
12. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kikil cabe hijau ini?
• Waktu memasak kikil cabe hijau ini adalah sekitar 2 jam.
• 2. Apa bahan pengganti kikil sapi yang bisa digunakan?
• Jika Anda tidak suka kikil sapi, Anda bisa menggantinya dengan lidah sapi.
• 3. Bisakah saya menambahkan bumbu lain sesuai selera?
• Tentu, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti kecap manis atau saus sambal sesuai dengan selera Anda.
• 4. Apakah bisa menggunakan cabe merah sebagai pengganti cabe hijau?
• Tentu, Anda bisa menggunakan cabe merah jika lebih suka rasa pedas yang lebih tinggi.
• 5. Bisakah saya membuat kikil cabe hijau ini tanpa menggunakan serai?
• Ya, Anda bisa membuatnya tanpa serai jika tidak memiliki atau tidak suka dengan aroma dan rasa serai.

Kesimpulan

Nikmati cita rasa Indonesia yang lezat dan nikmat dengan resep kikil cabe hijau anti ribet ini. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk pembuatannya dengan seksama. Anda tidak perlu khawatir, meskipun memasak kikil kadang membutuhkan waktu, tetapi hasil yang dihasilkan akan sebanding dengan usaha yang Anda keluarkan. Sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat dan tambahan sambal pedas jika Anda menyukainya. Selamat menikmati hidangan yang nikmat dan bergizi ini!

#resepmasakan #kulinernusantara #kikilcabe #masakanindonesia #antiribet