Resep Kerang Saus Padang, Gurih dan Pedas

Nikmati sensasi gurih dan pedas dengan Resep Kerang Saus Padang. Dengan bumbu khas Padang, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda.

Bahan-Bahan:

• 500 gram kerang segar, bersihkan
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan saus sambal
• 200 ml santan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Petunjuk:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
4. Tambahkan saus sambal dan aduk rata.
5. Masukkan kerang segar, aduk-aduk hingga kerang agak terbuka.
6. Tuangkan santan, aduk perlahan hingga meresap.
7. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
8. Masak hingga kerang matang dan bumbu meresap.
9. Sajikan panas dengan nasi putih.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• Bagaimana cara membersihkan kerang sebelum dimasak?
• Bisakah saya menggunakan kerang beku untuk resep ini?
• Apakah saya bisa mengurangi tingkat kepedasan saus?
• Berapa lama saya harus memasak kerang agar matang?
• Apa yang bisa dijadikan pengganti saus sambal?

Kesimpulan:

Nikmati kelezatan Resep Kerang Saus Padang, gurih dan pedas yang akan membangkitkan selera makan Anda. Sajikan bersama nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

#ResepKerang #SausPadang #MasakanPadang #GurihPedas #ResepSeafood