Resep Kepiting Asam Manis untuk Pemula

Introduction

Belajar memasak kepiting asam manis yang lezat seperti seorang chef profesional dengan resep ini! Kepiting asam manis adalah hidangan laut berbumbu gurih yang terkenal di Indonesia, khususnya di Kalimantan. Kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan mengikuti langkah-langkah yang mudah diikuti. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 kg kepiting
• 7 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 3 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 250 ml air

Petunjuk Pembuatan

1. Rebus kepiting dalam air mendidih selama 10-15 menit, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, gula merah, garam, merica, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk rata dan masak selama 5-10 menit sampai matang.
5. Sajikan dengan nasi putih.

Waktu persiapan: 30 menit

Waktu memasak: 30 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah kepiting harus digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak?

Tidak perlu menggoreng kepiting terlebih dahulu sebelum dimasak dalam resep ini. Kepiting direbus terlebih dahulu untuk membantu mempercepat waktu memasak.

2. Apakah bahan-bahan ini mudah ditemukan di toko bahan makanan biasa?

Ya, bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini cukup umum dan mudah ditemukan di toko bahan makanan biasa.

3. Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Tentu saja! Resep ini sangat cocok untuk pemula dan akan membantu kamu memasak kepiting asam manis yang lezat.

4. Bisakah saus tomat diganti dengan saus lain?

Kamu bisa mengganti saus tomat dengan saus lain seperti saus barbeque atau saus sambal sesuai dengan selera kamu.

5. Berapa lama umur simpan dari kepiting asam manis ini?

Kepiting asam manis bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari setelah dimasak.

Conclusion

Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat hidangan kepiting asam manis yang nikmat dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti petunjuk langkah demi langkah dan menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera kamu. Selamat memasak dan menikmati!

#resepkepiting #masakanindonesia #masakankalimantan #reseppemula #asammanis