Resep Kari Kambing Khas Padang yang Gurih
Berikut ini adalah resep autentik untuk Kari Kambing Khas Padang yang menggoda selera. Hidangan ini menggabungkan kekayaan rasa rempah-rempah dengan kelembutan daging kambing yang memikat. Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan nuansa lezatnya masakan Padang.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging kambing, potong menjadi potongan kecil
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna dan terbungkus rempah.
Informasi Gizi
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Berapa lama waktu memasak yang dibutuhkan?
- Waktu memasak total sekitar 2 jam 30 menit.
Menghasilkan 4 porsi.
Begitulah, dengan resep ini Anda dapat menciptakan kelezatan Kari Kambing Khas Padang yang gurih di rumah. Rasa rempah-rempah yang kaya dan daging kambing yang empuk akan menggugah selera Anda. Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
#KariKambing #MasakanPadang #RempahRempah #Gurih #HidanganLezat