Resep Kari Ayam Malaysia yang Kaya Rasa
Perkenalan
Nikmati kelezatan autentik Malaysia dengan Resep Kari Ayam yang kaya rasa dan aroma. Dengan campuran rempah-rempah pilihan dan bumbu khas, hidangan ini pasti memukau lidah Anda. Setiap suapan memaparkan kaya rasa dan kompleksitas cita rasa rempah yang menggoda selera. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk menyelami kelezatan masakan Malaysia.
Bahan-Bahan
- 500g ayam potong berpotong
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 buah bawang besar, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 inci jahe segar, parut
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh serbuk cabai
- 1 batang serai, memarkan
- 400ml santan
- 2 kentang, potong kotak
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam panci besar di atas api sedang.
- Tumis bawang besar, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Tambahkan bubuk kari dan serbuk cabai, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan dan serai. Biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan meresap hingga ayam matang.
- Tambahkan kentang dan kecap manis. Masak hingga kentang lunak.
- Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera.
- Sajikan Kari Ayam Malaysia yang kaya rasa dengan nasi hangat.
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 40 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 320 kalori |
| Karbohidrat | 15g |
| Protein | 20g |
| Lemak | 22g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Bagaimana cara memastikan rempah-rempah meresap dengan baik?
- Bisakah saya menggunakan santan instan untuk resep ini?
- Apa alternatif yang cocok untuk kentang?
- Apakah kari ayam ini pedas?
- Berapa lama saya harus meresapkan ayam dalam bumbu?
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Kari Ayam Malaysia yang kaya rasa dan autentik ini di rumah. Dengan campuran rempah-rempah pilihan dan teknik memasak yang tepat, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Bersantaplah dengan nasi hangat dan rasakan sentuhan Malaysia yang memanjakan selera Anda.
#ResepKariAyam #MasakanMalaysia #KariAyamKayaRasa #RempahRempah #BumbuKari