Resep Jangan Sayur Tempe Ati Lombok Ijo yang Enak

Introduction

Mari masak jangan sayur tempe ati lombok ijo yang enak! Dengan kelezatan tempe, kegurihan ati ayam, dan kepedasan dari lombok ijo, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda! Jangan sayur tempe ati lombok ijo adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan tempe, ati ayam, dan lombok ijo dalam satu wajan. Hidangan ini populer di kalangan pecinta masakan pedas dan memiliki cita rasa yang unik.

Untuk membuat jangan sayur tempe ati lombok ijo yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan-Bahan

• 300g tempeh
• 200g ati ayam
• 2 lombok ijo
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Air untuk merebus

Petunjuk Pembuatan

1. Iris tempeh menjadi dadu kecil dan rendam dalam air panas selama 10 menit.
2. Rebus ati ayam dalam air selama 5 menit, kemudian tiriskan dan potong dadu.
3. Iris lombok ijo, bawang bombay, dan bawang putih.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan ati ayam yang sudah dipotong dadu dan masak hingga berwarna coklat keemasan.
7. Tambahkan irisan lombok ijo dan tumis selama satu menit.
8. Tiriskan tempeh yang telah direndam dan masukkan ke dalam wajan.
9. Aduk rata dan masak selama 10 menit, atau hingga tempeh matang sempurna.
10. Bumbui dengan garam secukupnya.
11. Sajikan jangan sayur tempe ati lombok ijo panas dengan nasi putih hangat.

Total waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah saya bisa menggunakan ati ayam beku?

Jawab: Ya, Anda bisa menggunakan ati ayam beku jika tidak ada yang segar.

2. Bagaimana jika saya tidak suka pedas?

Jawab: Anda dapat mengurangi jumlah lombok ijo sesuai selera Anda.

3. Bisakah saya menambahkan bumbu lain?

Jawab: Tentu, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti terasi atau kecap manis untuk mendapatkan cita rasa yang lebih kaya.

4. Apakah saya bisa mengganti tempeh dengan tahu?

Jawab: Ya, Anda dapat mengganti tempeh dengan tahu jika Anda lebih menyukainya.

5. Dapatkah saya menyimpan sisa jangan sayur tempe ati lombok ijo?

Jawab: Ya, Anda dapat menyimpan sisa hidangan ini di lemari es selama 2-3 hari.

Conclusion

Selamat mencoba resep jangan sayur tempe ati lombok ijo yang enak ini! Anda akan merasakan kombinasi sempurna antara kelezatan tempe, kegurihan ati ayam, dan kepedasan lombok ijo. Nikmati hidangan ini dengan nasi putih hangat dan sajikan kepada keluarga atau teman terdekat. #resep #masakan #tempe #ati #lombok #enak #kulinerindonesia