Resep Jajanan Pasar: Serabi Solo

Nikmati kelezatan Serabi Solo, pancake tradisional yang telah melegenda di kota Solo, Jawa Tengah. Dengan tekstur yang lembut dan aroma kelapa yang menggoda, serabi ini memikat banyak orang dengan cita rasa yang autentik dan nikmat. Siapkan hidangan istimewa ini di rumah dengan resep sederhana berikut!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung beras
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh vanila
• Daun pisang (untuk alas)

Petunjuk

1. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam mangkuk.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
3. Tuangkan air dan vanila ke dalam adonan, aduk rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket, letakkan daun pisang di atasnya.
5. Tuang adonan serbi ke atas daun pisang, biarkan hingga matang.
6. Angkat dan sajikan Serabi Solo hangat dengan taburan kelapa parut dan gula pasir.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Ser often Ditanyakan

• 1. Dapatkah saya menggunakan santan kemasan untuk resep ini?
• Ya, Anda dapat menggunakan santan kemasan sebagai pengganti santan segar.
• 2. Bisakah saya menambahkan potongan buah ke dalam adonan?
• Tentu, Anda dapat menambahkan potongan buah ke dalam adonan sebelum menggoreng.
• 3. Apakah serabi ini cocok untuk menu sarapan?
• Ya, serabi Solo adalah pilihan yang lezat untuk sarapan atau makanan penutup.
• 4. Bagaimana cara menyajikan serabi agar tetap hangat?
• Anda dapat menyajikannya di atas piring panas atau baki yang dipanaskan sebelumnya.
• 5. Bisakah saya menggunakan gula kelapa?
• Tentu, gula kelapa dapat menjadi alternatif yang baik untuk gula pasir dalam resep ini.

Nikmati Serabi Solo hangat ini dengan keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan rasa autentik dari kuliner tradisional Indonesia. Selamat mencoba dan semoga makanan lezat ini menambah kebahagiaan di meja makan Anda!
#SerabiSolo #JajananPasar #MakananTradisional #ResepKue #KulinerIndonesia