Resep Ikan Steam dengan Saus Lemon

Perkenalan

Nikmati sensasi segar dan lezatnya ikan steam dengan saus lemon. Metode steam menjadikan tekstur daging ikan tetap lembut dan meleleh di mulut, sementara saus lemon memberikan sentuhan keasaman yang menyegarkan. Cocok untuk hidangan santai maupun makan spesial. Mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 4 potong fillet ikan (pilih jenis ikan favorit Anda)
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 2 buah lemon
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Daun bawang cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Bersihkan fillet ikan dan lumuri dengan garam serta lada hitam di kedua sisi.
2. Siapkan panci pengukus dengan air mendidih.
3. Tata potongan lemon di atas wadah pengukus sebagai alas ikan.
4. Letakkan fillet ikan di atas potongan lemon.
5. Tutup panci pengukus dan steam ikan selama sekitar 10-12 menit hingga matang.
6. Selama menunggu ikan matang, siapkan saus lemon. Campurkan jus dari 1 lemon dengan bawang putih cincang halus dan minyak zaitun. Aduk rata.
7. Angkat ikan yang sudah matang dari panci pengukus.
8. Letakkan ikan di piring saji, siram dengan saus lemon yang sudah disiapkan.
9. Taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.
10. Sajikan ikan steam dengan saus lemon hangat bersama nasi putih atau pilihan sayuran segar.

Total Waktu: 35 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan ikan beku untuk resep ini? Ya, Anda bisa menggunakan ikan beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu.
• 2. Apakah saya bisa mengganti saus lemon dengan saus lain? Tentu, Anda bisa eksperimen dengan saus yang sesuai dengan selera Anda.
• 3. Berapa lama ikan harus diukus agar matang sempurna? Sekitar 10-12 menit, tergantung tebalnya ikan.
• 4. Apakah resep ini cocok untuk anak-anak? Ya, ikan steam dengan saus lemon ini juga cocok untuk anak-anak, namun perhatikan sensitivitas mereka terhadap rasa asam.
• 5. Apa yang sebaiknya disajikan bersama hidangan ini? Hidangan ini nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau pilihan sayuran segar sebagai pendampingnya.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan ikan steam dengan saus lemon yang segar dan lezat. Metode memasak steam menjaga kelembutan daging ikan, sementara saus lemon memberikan sentuhan rasa yang menyegarkan. Sajikan dengan nasi putih atau sayuran untuk hidangan yang sehat dan memikat. Selamat menikmati! #ResepIkanSteam #SausLemon #MasakanSegar #IkanSehat #SteamCooking