resep donat empuk terlove legit dan nikmat
Siapa yang tidak suka dengan donat? Kue berbentuk bundar dan empuk ini menjadi favorit banyak orang. Namun, tak semua donat empuk dan nikmat. Tetapi jangan khawatir, dengan resep ini Anda bisa membuat donat yang enak dan empuk dengan mudah. Dijamin bikin ketagihan!
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gram margarin
- 200 ml susu cair
- 150 ml air dingin
- 1/2 sendok teh garam
Petunjuk Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir dalam wadah.
- Tambahkan telur, margarin, susu cair, dan air dingin. Aduk hingga rata dan adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Giling adonan dan bentuk donat dengan menggunakan cetakan donat.
- Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.
- Goreng donat hingga kecoklatan. Sajikan hangat dan nikmati.
Informasi Gizi:
| Kalori: | 246 kalori |
|---|---|
| Lemak: | 13 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan:
1. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Untuk mendapatkan donat empuk, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein tinggi agar adonan kalis dengan sempurna.
2. Berapa lama mengembangkan adonan?
Adonan perlu diistirahatkan selama 30 menit hingga mengembang sebelum digiling dan dibentuk.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan tidak terlalu empuk?
Tambahan susu cair dan margarin dapat membuat adonan menjadi lebih empuk dan mudah diuleni.
4. Bagaimana agar donat tidak berminyak saat digoreng?
Panaskan minyak hingga keadaan ideal sebelum menggoreng donat, dan pastikan donat dipindahkan ke kertas minyak untuk menyerap minyak yang berlebihan.
5. Berapa lama donat bisa disimpan?
Donat bisa bertahan selama 2-3 hari dengan disimpan di dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.