Resep Dessert Mewah: Resep Panna Cotta dengan Saus Raspberry

Perkenalan

Menikmati kemewahan cita rasa dalam setiap suapan adalah tujuan utama dari Resep Panna Cotta dengan Saus Raspberry. Lezatnya Panna Cotta yang lembut dan kenikmatan saus raspberry yang segar akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan. Dengan sentuhan elegan dan kelezatan yang menggoda, resep ini adalah pilihan sempurna untuk hidangan penutup istimewa.

Bahan-Bahan

• 500ml heavy cream
• 100g gula pasir
• 1 biji vanila, belah dan kerok bijinya
• 2 1/2 sdt bubuk gelatin
• 3 sdm air dingin
• 1 cangkir raspberry segar
• 2 sdm gula bubuk
• 1 sdt jus lemon

Petunjuk

1. Pada sebuah panci, campur heavy cream, gula pasir, dan biji vanila yang telah dikerok. Panaskan di atas api sedang hingga campuran menjadi panas namun tidak mendidih. Angkat dari api.
2. Pada mangkuk kecil, taburkan bubuk gelatin ke atas air dingin dan biarkan selama beberapa menit hingga mekar.
3. Tambahkan gelatin yang telah mekar ke dalam campuran krim sambil diaduk hingga benar-benar larut.
4. Saring campuran untuk menghilangkan biji vanila dan gumpalan-gumpalan.
5. Tuang campuran ke dalam ramekin atau gelas individu. Biarkan mendingin pada suhu ruangan, lalu dinginkan di lemari es selama minimal 4 jam atau hingga mengeras.
6. Pada blender, campur raspberry, gula bubuk, dan jus lemon. Blender hingga halus.
7. Saring saus raspberry untuk menghilangkan biji-biji.
8. Untuk penyajian, keluarkan panna cotta dari cetakan dan letakkan di atas piring, lalu tuangkan saus raspberry di atasnya.
9. Hias dengan raspberry segar dan daun mint jika diinginkan.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Total Waktu: 4 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah Panna Cotta bisa disimpan dalam lemari es semalam sebelum disajikan?
• Bisakah saya menggunakan gelatin lembaran sebagai pengganti gelatin bubuk?
• Apakah saya dapat mengganti raspberry dengan buah lain untuk sausnya?
• Berapa lama saus raspberry dapat disimpan dalam lemari es?
• Apakah Panna Cotta cocok untuk diet rendah gula?

Kesimpulan

Nikmati keanggunan hidangan penutup dengan merasakan Resep Panna Cotta dengan Saus Raspberry. Kelembutan Panna Cotta yang menggoda dan kelazatan saus raspberry yang menyegarkan akan memberikan Anda pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sajikan dengan bangga di acara istimewa atau bagi momen pribadi yang ingin Anda penuhi dengan cita rasa mewah.

#ResepPannaCotta #SausRaspberry #DessertMewah #PannaCottaEnak #ResepMakananManis