Resep Ceker Kecap Pedass Anti Gagal

Introduction

Siapa yang tidak suka ceker ayam? Apalagi yang berbumbu kecap pedas yang bikin nagih. Nah, kali ini kami akan membagikan resep ceker kecap pedass anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Dijamin bikin ketagihan!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram ceker ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut kasar
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air

Petunjuk Pembuatan

1. Rebus ceker ayam dengan air hingga empuk. Tiriskan dan buang air rebusannya.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan saus sambal hingga harum.
3. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan ceker kecap pedass matang.
5. Angkat dan sajikan ceker kecap pedass anti gagal dalam piring saji. Nikmati selagi hangat!

Total waktu: 2 jam 30 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Apakah dapat menggunakan bumbu kecap instan?

  Bisa, namun rasanya tidak seautentik menggunakan bumbu kecap yang dibuat sendiri.

• Bisa pakai ceker ayam kampung?

  Bisa, namun perlu lebih lama direbus agar empuk.

• Berapa lama ceker ayam direbus?

  Kurang lebih 30-40 menit, tergantung dari besar kecilnya ceker ayam.

• Bolehkah menambahkan sayuran seperti wortel?

  Bisa, namun akan merubah karakteristik dari masakan ceker kecap pedas ini.

• Berapa lama ceker kecap pedas bisa disimpan?

  Lebih baik dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari dan disimpan dalam kulkas.

Conclusion

Nikmati sensasi pedas manis dari ceker kecap pedass anti gagal yang ini. Mudah dibuat dan dijamin sukses di hari spesial maupun di hari-hari biasa. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini ke teman-teman terdekat Anda. #cekerkecap #masakanrumahan #resepmakanan #bumbukecad #pedasmanis