Resep Cara Praktis Membuat Sayur Lodeh yang Enak dan Bergizi

Perkenalan

Nikmati kenikmatan lezatnya sayur lodeh yang enak dan bergizi dalam resep praktis ini! Dibuat dengan campuran sayuran segar seperti labu siam, kacang panjang, wortel, dan buncis, serta diperkaya dengan tahu dan tempe yang memberikan kandungan protein yang tinggi. Rempah-rempah seperti daun salam dan serai menambah aroma khas dan cita rasa yang lezat. Cocok dihidangkan sebagai hidangan utama untuk keluarga tercinta.

Bahan-Bahan

• 200g labu siam, potong-potong
• 100g kacang panjang, potong-potong
• 100g wortel, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 200ml santan
• 500ml air
• 100g tahu, potong dadu
• 100g tempe, potong dadu
• 100g buncis, potong-potong
• 3 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam panci.
2. Tumis daun salam dan serai hingga harum.
3. Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan wortel. Aduk rata.
4. Masukkan tahu, tempe, dan buncis.
5. Tuangkan air dan biarkan sayuran matang.
6. Setelah sayuran matang, masukkan santan. Aduk merata.
7. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
8. Masak hingga kuah mengental dan sayuran benar-benar matang.
9. Sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi.

Total waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah sayur lodeh bisa disimpan dalam lemari es?
• Berapa lama sayur lodeh dapat disimpan?
• Apakah saya bisa menggunakan sayuran lain?
• Bagaimana cara membuat santan dari kelapa?
• Bisakah sayur lodeh dihangatkan kembali?

Kesimpulan

Nikmati kenikmatan sayur lodeh yang enak dan bergizi ini dengan bahan-bahan segar dan petunjuk praktis. Dengan cita rasa yang khas dan nutrisi yang melimpah, sayur lodeh ini menjadi hidangan yang sempurna untuk menyajikan kelezatan sehari-hari. Sajikan hangat dan nikmati dengan nasi. Selamat menikmati!

#SayurLodehEnak #ResepSayuranBergizi #MasakanIndonesia #ResepPraktis #MakanSehat