Resep Cara Mudah Membuat Es Krim Cokelat Homemade

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat Es Krim Cokelat Homemade yang mudah dibuat di rumah. Dengan kombinasi sempurna antara rasa cokelat yang kaya dan tekstur lembut es krim, resep ini akan menjadi favorit keluarga. Siapkan diri Anda untuk mengecap kenikmatan sejati dalam setiap suapan!

Bahan-Bahan

• 2 cangkir susu segar
• 1 cangkir gula
• 1/2 cangkir bubuk kakao
• 4 kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 cangkir krim kental
• 100g cokelat hitam, dilelehkan

Petunjuk

1. Dalam panci, campurkan susu segar dan gula. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut.
2. Tambahkan bubuk kakao sambil terus diaduk hingga campuran mengental. Angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin.
3. Kocok kuning telur hingga lembut. Tuang sedikit campuran susu cokelat ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Kembalikan campuran kuning telur ke dalam panci dan panaskan dengan api rendah, aduk terus sampai campuran mengental.
5. Angkat dari api, tambahkan ekstrak vanila, lalu saring campuran untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
6. Dalam wadah terpisah, kocok krim kental hingga mengembang dan membentuk puncak lembut.
7. Perlahan-lahan masukkan krim kental ke dalam campuran cokelat sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Tambahkan cokelat leleh ke dalam campuran dan aduk hingga merata.
9. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, tutup dengan plastik wrap langsung menyentuh permukaan adonan.
10. Bekukan selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
11. Sajikan es krim cokelat homemade dengan taburan cokelat parut atau topping pilihan Anda.

Waktu Persiapan: 20 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama es krim harus dibekukan?

Es krim perlu dibekukan selama minimal 4 jam untuk mencapai tekstur yang sempurna.

2. Bisakah saya menggunakan cokelat susu?

Tentu, Anda bisa menggunakan cokelat susu untuk variasi rasa yang lebih lembut.

3. Apakah bisa menggunakan susu skim?

Idealnya, susu segar memberikan hasil terbaik, tetapi susu skim bisa digunakan dengan sedikit perbedaan dalam rasa dan tekstur.

4. Apakah saya harus memiliki mesin es krim?

Tidak perlu, resep ini tidak memerlukan mesin es krim khusus.

5. Bisakah saya menambahkan kacang atau saus sebagai topping?

Tentu saja, tambahkan kacang cincang, saus karamel, atau topping pilihan Anda sebelum menyajikan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Es Krim Cokelat Homemade yang lezat dan lembut ini di rumah! Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan sederhana, Anda bisa merasakan kenikmatan es krim buatan sendiri yang tak tertandingi. Segera coba resep ini dan rasakan kebahagiaan dalam setiap suapannya.

#EsKrimCokelat #HomemadeDessert #ResepEsKrim #CokelatLover #DessertIdeas