Resep Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Empuk

Nikmati sensasi lezatnya roti tawar lembut dan empuk yang siap memanjakan lidah Anda. Dengan resep ini, Anda dapat membuat roti tawar sendiri di rumah dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Tambahkan sentuhan kreatif dan variasi pada santapan pagi atau camilan Anda!

Bahan-Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 11 gram ragi instan
• 300 ml air hangat
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 40 gram mentega leleh
• 1 butir telur

Petunjuk:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
3. Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Buat lubang di tengahnya.
4. Tambahkan campuran ragi, mentega leleh, dan telur ke dalam lubang. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
5. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan dengan lembut, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
7. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.
8. Diamkan adonan dalam loyang selama 30-40 menit hingga mengembang kembali.
9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:

• Bagaimana cara menyimpan roti tawar?

Simpan roti tawar dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya.

• Bisakah saya menggunakan ragi aktif?

Ya, Anda dapat mengganti ragi instan dengan ragi aktif. Namun, pastikan untuk mengaktifkan ragi aktif terlebih dahulu sebelum digunakan.

• Berapa lama roti tawar dapat disimpan?

Roti tawar dapat disimpan selama 3-4 hari jika disimpan dengan benar. Pastikan untuk memeriksa keadaan roti sebelum mengonsumsinya.

• Apakah saya bisa menambahkan isian pada roti?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan berbagai isian sesuai selera, seperti keju, daging, atau selai, sebelum membentuk adonan menjadi roti.

• Bisakah saya menggunakan tepung terigu khusus roti?

Ya, penggunaan tepung terigu khusus roti dapat menghasilkan tekstur roti yang lebih lembut dan empuk.

Kesimpulan:

Nikmati kelezatan roti tawar lembut dan empuk buatan sendiri dengan resep ini. Dengan sedikit usaha dan kesabaran, Anda dapat menciptakan santapan yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba! #ResepRotiTawar #RotiLembut #RotiEmpuk #Baking #MasakanRumahan