Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Sederhana
Hai, selamat datang di dapur ajaibku! Hari ini, saya akan berbagi dengan Anda resep rahasia untuk membuat roti tawar empuk dan lezat yang bisa Anda nikmati setiap saat. Tidak perlu khawatir tentang bahan yang rumit atau proses yang rumit. Saya akan memandu Anda langkah demi langkah sehingga Anda bisa membuat roti tawar yang sempurna dengan mudah!
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 300 ml air hangat
- 40 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 1 sendok teh garam
Petunjuk
- Campurkan ragi instan dengan air hangat dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan campuran ragi instan yang telah berbusa ke dalam campuran tepung.
- Uleni adonan hingga menjadi elastis dan tidak lengket. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga tercampur rata.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan dalam loyang roti.
- Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Gizi
| Nutrien | Jumlah per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 24g |
| Protein | 4g |
| Lemak | 1.5g |
| Gula | 2g |
| Natrium | 150mg |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Q: Bisakah saya menggunakan ragi aktif daripada ragi instan?
- A: Ya, Anda bisa mengganti ragi instan dengan ragi aktif, tetapi pastikan untuk menyesuaikan waktu perendaman dan pengembangan adonan.
- Q: Berapa lama roti tawar dapat disimpan?
- A: Roti tawar dapat disimpan selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara di suhu ruangan.
- Q: Bisakah saya menambahkan bahan tambahan seperti kismis atau kacang?
- A: Tentu saja! Anda dapat menambahkan bahan tambahan sesuai selera Anda sebelum proses pemanggangan.
- Q: Apa yang harus saya lakukan jika adonan tidak mengembang dengan baik?
- A: Pastikan adonan diletakkan di tempat yang hangat dan bebas dari angin selama proses pengembangan.
Setelah Anda mencoba resep ini, Anda akan menemukan kepuasan yang tak tertandingi dalam menciptakan roti tawar empuk sendiri di rumah. Nikmati sensasi aromanya yang menggoda saat roti sedang dipanggang, dan rasakan kenikmatan saat menggigit roti yang empuk dan lembut. Bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda, dan jadikan momen bersantap menjadi lebih istimewa dengan roti tawar homemade ini. Selamat mencoba, dan semoga dapur ajaib Anda selalu penuh dengan kebahagiaan dan cita rasa baru! #BakingMagic #HomemadeBread #RotiTawarEnak #ResepRotiEmpuk #RotiSederhana