Resep Cara Membuat Gado-Gado: Sayur-sayuran Bergizi dalam Saus Kacang
Nikmati kelezatan Gado-Gado, sajian sayur-sayuran segar dalam saus kacang lezat. Sajian tradisional yang kaya akan nutrisi dan cita rasa.
Bahan-Bahan
- 200g kacang panjang, dipotong-potong
- 100g tahu, potong dadu
- 100g tempe, potong dadu
- 100g kol, iris tipis
- 100g mentimun, potong memanjang
- 2 buah telur rebus, belah menjadi dua
- 150g taoge segar
- 100g lontong, potong-potong
- 3 sendok makan bawang goreng
- 2 sendok makan kacang tanah sangrai, cincang kasar
Petunjuk
- Rebus kacang panjang, tahu, dan tempe hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan bahan sayuran lainnya seperti kol, mentimun, taoge, dan lontong.
- Ratakan semua bahan di atas piring saji.
- Untuk saus kacang, campur bahan-bahan saus lalu aduk hingga merata.
- Tuang saus kacang di atas sayuran di piring saji.
- Tambahkan telur rebus dan taburan bawang goreng serta kacang tanah cincang.
- Gado-Gado siap disajikan.
Total Waktu: 45 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Sajian | 1 piring |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Apakah saya bisa menggunakan bahan lain untuk saus kacang?
- Ya, Anda bisa mencoba variasi dengan menggunakan kacang almond atau selai kacang.
- 2. Bisakah saya mengganti tahu dengan protein nabati lainnya?
- Tentu, Anda bisa menggunakan tempe atau edamame sebagai pengganti tahu.
- 3. Apakah lontong bisa diganti dengan nasi?
- Iya, Anda dapat mengganti lontong dengan nasi putih jika diinginkan.
- 4. Bagaimana cara membuat tauge goreng sebagai topping?
- Anda bisa menumis tauge dengan bawang putih dan sedikit kecap untuk membuat tauge goreng.
- 5. Berapa lama saus kacang bisa disimpan?
- Saus kacang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Gado-Gado dengan saus kacang yang lezat, menggugah selera, dan kaya akan nutrisi. Sajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang atau malam Anda. Gado-Gado adalah cara yang sempurna untuk menikmati sayuran segar dengan cita rasa Indonesia yang khas.
#GadoGadoEnak #SausKacangLezat #SayuranBergizi #ResepTradisional #MakananSehat