Resep Cara Membuat Es Doger Segar dan Nikmat
Perkenalan
Nikmati sensasi segarnya Es Doger yang lezat dan unik. Resep Es Doger ini akan membawa Anda ke cita rasa khas Indonesia. Es Doger adalah hidangan penutup yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Kombinasi kelapa parut manis, gula merah, ketan hitam, dan santan kental membuatnya sangat istimewa. Hidangan ini seringkali disajikan saat cuaca panas sebagai penyegar yang sempurna.
Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah sederhana untuk membuat Es Doger segar dan nikmat di rumah. Anda akan terkejut betapa mudahnya menciptakan hidangan lezat ini.
Bahan-Bahan
- 200g kelapa parut
- 150g gula merah, sisir
- 500ml air
- 150g ketan hitam, rebus
- 100g kacang tanah sangrai
- 50g biji selasih, rendam
- Es serut secukupnya
- 400ml santan kental
- Garam secukupnya
Petunjuk
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Campur kelapa parut, gula merah, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam campuran tersebut dan masak hingga air menyusut dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
- Penyajian: Ambil mangkuk saji, masukkan ketan hitam, tambahkan adonan kelapa parut di atasnya. Tambahkan kacang tanah sangrai, biji selasih, dan es serut. Siram dengan santan kental.
Waktu Persiapan: 20 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Karbohidrat | 45 gram |
| Protein | 3 gram |
| Lemak | 8 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Apa itu Es Doger?
- Es Doger adalah hidangan penutup Indonesia yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, ketan hitam, dan santan kental.
- 2. Bagaimana cara menghidangkan Es Doger?
- Es Doger disajikan dengan cara menambahkan ketan hitam, kacang tanah sangrai, biji selasih, dan es serut di atasnya, lalu disiram dengan santan kental.
- 3. Bisakah saya menggunakan kelapa parut kemasan?
- Ya, Anda bisa menggunakan kelapa parut kemasan jika kelapa segar tidak tersedia.
- 4. Apakah Es Doger hanya disajikan saat cuaca panas?
- Meskipun Es Doger adalah hidangan penyegar yang cocok untuk cuaca panas, Anda dapat menikmatinya kapan saja sesuai selera Anda.
- 5. Bagaimana cara menyimpan Es Doger yang tersisa?
- Es Doger yang tersisa dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Pastikan untuk menutupnya dengan rapat.
Kesimpulan
Nikmati Es Doger segar dan nikmat ini sebagai penutup yang lezat atau penyegar saat cuaca panas. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Selamat menikmati!
#EsDoger #ResepEsDoger #MakananIndonesia #MinumanSegar #HidanganTradisional