Resep Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut dan Manis

Perkenalan

Bubur Sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Setiap suapan dari bubur ini menyajikan kelembutan yang tak tertandingi, dengan sentuhan manis dari gula merah yang lezat. Kini, saya akan membagikan resep klasik ini yang telah saya sempurnakan dengan sentuhan rahasia sang koki handal. Yuk, mari kita mulai menciptakan kelezatan ini di dapur kita sendiri!

Bahan-Bahan

• 200g beras ketan
• 500ml santan
• 100g gula merah, serut
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan (opsional)
• Kelapa parut, sangrai sebagai topping
• Potongan mangga, pisang, atau alpukat sebagai tambahan topping

Petunjuk

1. Cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam air selama 1 jam.
2. Rebus santan bersama gula merah serut dan garam hingga gula larut dan santan mendidih.
3. Masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga beras ketan matang dan teksturnya lembut.
4. Jika ingin memberi warna pada bubur, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata hingga warna merata.
5. Sajikan Bubur Sumsum hangat dengan taburan kelapa parut sangrai dan potongan buah-buahan sebagai topping.
6. Nikmati sensasi kelembutan dan manisnya Bubur Sumsum yang lezat ini!

Persiapan: 20 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama bubur sumsum bisa disimpan?
• Jawab: Bubur Sumsum dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari.
• 2. Bisakah saya menggunakan beras biasa sebagai pengganti beras ketan?
• Jawab: Anda bisa, tetapi tekstur bubur tidak akan selembut ketika menggunakan beras ketan.
• 3. Apakah pewarna makanan harus digunakan?
• Jawab: Tidak wajib, tetapi pewarna makanan dapat menambah daya tarik visual pada bubur.
• 4. Bisakah saya menggunakan santan kental dalam resep ini?
• Jawab: Ya, namun pastikan untuk menyesuaikan proporsi santan dengan selera Anda.
• 5. Bubur Sumsum ini cocok untuk berapa porsi?
• Jawab: Resep ini mencukupi untuk 4 porsi.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menciptakan Bubur Sumsum yang lembut dan manis dengan resep dari sang koki handal. Nikmati sensasi kelezatan tradisional Indonesia ini, dan jangan lupa untuk menambahkan kelapa parut sangrai dan potongan buah-buahan sebagai topping untuk pengalaman yang semakin sempurna. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat! #BuburSumsum #ResepBubur #MakananManis #MasakanTradisional #BuburNikmat