Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Kenyal yang Menggugah Selera

Nikmati sensasi lembutnya bubur sumsum yang kenyal dengan resep yang menggugah selera ini. Dijamin kelezatannya akan memanjakan lidah Anda. Bubur sumsum adalah hidangan tradisional Indonesia yang telah dikenal dan dicintai oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis dan tekstur kenyalnya membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk santapan hangat kapan pun Anda menginginkannya.

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung beras
• 100 gram tepung sumsum
• 150 gram gula pasir
• 1 liter santan
• Secubit garam

Petunjuk

1. Campur tepung beras dan tepung sumsum dalam wadah.
2. Didihkan santan sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.
3. Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam santan panas, aduk hingga larut.
4. Masukkan campuran tepung beras dan tepung sumsum sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang.
5. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji.
6. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut dan gula pasir di atasnya.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah tepung sumsum mudah ditemukan?

Ya, Anda bisa menemukannya di toko bahan makanan tradisional atau supermarket besar.

2. Bubur sumsum dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Tentu saja, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari es selama 2-3 hari.

3. Bisakah saya menggunakan santan instan?

Tentu, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda dari penggunaan santan segar.

4. Apa alternatif untuk taburan kelapa parut?

Anda dapat menggunakan kacang sangrai atau wijen sebagai pengganti.

5. Bisakah gula pasir diganti dengan pemanis alami?

Tentu, Anda dapat menggunakan madu atau gula kelapa sebagai pengganti gula pasir.

Selamat menikmati hidangan hangat bubur sumsum yang lezat ini. Semoga resep ini bisa menjadi tambahan istimewa di meja makan Anda. Dengan rasa kenyal yang khas, bubur sumsum ini akan selalu mengingatkan pada cita rasa tradisional yang tak ternilai.