Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang Manis

Nikmati kelezatan Bubur Ketan Hitam yang manis dengan resep sederhana ini. Bubur lezat ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang khas. Dengan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bubur istimewa ini di rumah.

Bahan-Bahan

• 200 gram ketan hitam
• 100 gram gula merah, sisir
• 500 ml air kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml santan kental
• Secubit vanila
• Garnish: kelapa parut sangrai

Petunjuk

1. Cuci bersih ketan hitam, rendam selama 1 jam, lalu kukus hingga matang.
2. Di dalam panci, rebus gula merah dengan air kelapa hingga gula merah larut dan air berubah menjadi sirup.
3. Tambahkan garam dan vanila ke dalam sirup gula merah.
4. Masukkan ketan hitam yang sudah matang ke dalam sirup, aduk hingga merata.
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang.
6. Angkat dan sajikan Bubur Ketan Hitam dalam mangkuk.
7. Taburi dengan kelapa parut sangrai untuk tampilan dan rasa yang lebih lezat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bubur ketan hitam ini cocok untuk vegetarian?

Ya, bubur ini cocok untuk vegetarian karena tidak menggunakan bahan hewani.

2. Berapa lama waktu penyimpanan bubur ini?

Anda dapat menyimpan bubur ini dalam lemari es selama 2-3 hari.

3. Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Tentu, tetapi gula merah memberikan cita rasa khas pada bubur ini.

4. Apakah santan bisa diganti dengan susu?

Ya, tetapi santan memberikan kelezatan khas pada bubur ini.

5. Bagaimana cara membuat kelapa parut sangrai?

Anda dapat menggoreng kelapa parut hingga berwarna keemasan dalam wajan kering.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan tradisional Bubur Ketan Hitam yang manis ini sebagai hidangan pencuci mulut yang istimewa. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Sajikan bubur ini hangat dengan taburan kelapa parut sangrai untuk sentuhan ekstra yang renyah dan lezat.

Tunjukkan cinta Anda pada kuliner tradisional Indonesia dengan memasak bubur ketan hitam ini di dapur Anda sendiri. Selamat mencoba! #BuburKetanHitam #ResepManis #MakananTradisional #PencuciMulut #BuburEnak