Resep Cara Membuat Baso Ikan Homemade yang Lembut

Bergabunglah dalam petualangan rasa dengan baso ikan homemade yang lembut! Nikmati cita rasa laut dalam setiap gigitan. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera dan penuh kreativitas. Baso ikan homemade yang lembut ini cocok disantap sebagai hidangan utama atau cemilan yang lezat. Dibuat dengan cinta dan segala kehangatan, ini adalah resep yang pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Bahan-Bahan

• 300g daging ikan fillet (pilih ikan yang segar)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 telur
• 3 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 3 sendok makan air es
• Es batu secukupnya untuk merebus

Petunjuk

1. Potong daging ikan fillet menjadi potongan kecil.
2. Haluskan daging ikan hingga lembut.
3. Campur daging ikan yang telah dihaluskan dengan bawang putih, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut dan mudah dibentuk.
5. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan es batu.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso.
7. Rebus baso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
8. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Goreng baso ikan hingga kecokelatan.
9. Sajikan baso ikan homemade yang lembut dengan saus pilihanmu.
10. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah bisa menggunakan ikan beku?

Ya, Anda bisa menggunakan ikan beku yang telah dicairkan dan dikeringkan dengan baik sebelum mengolahnya.

• Apakah tepung sagu dapat diganti dengan tepung lain?

Tepung sagu memberikan tekstur khas pada baso ikan. Namun, Anda bisa mencoba mengganti dengan tepung terigu jika diperlukan.

• Berapa lama baso ikan bisa disimpan?

Baso ikan dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk menghangatkannya sebelum disajikan kembali.

• Bisakah adonan disimpan semalaman?

Iya, Anda bisa menyimpan adonan di dalam lemari es dan menggorengnya keesokan harinya.

• Bagaimana cara membuat saus pendamping?

Anda dapat membuat saus dari campuran saus tomat, saus sambal, sedikit gula, dan garam sesuai selera.

Semoga resep ini menginspirasi Anda untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta. Baso ikan homemade yang lembut ini adalah bukti nyata bahwa kreasi dapur bisa menjadi karya seni yang memuaskan. Selamat mencoba!

#ResepIkan #BasoIkanLembut #MasakanKreatif #DapurKeluarga #SantapSehat