Resep Cara Membuat Baso Ayam Kenyal dan Enak
Siapa yang tidak suka dengan baso ayam kenyal dan enak? Dalam resep kali ini, saya akan membagikan cara membuat baso ayam yang lezat dengan tekstur kenyal yang menggugah selera. Baso merupakan salah satu camilan atau lauk yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang menggoda, baso ayam ini cocok untuk dihidangkan sebagai makanan pembuka, menu utama, atau camilan di waktu senggang. Yuk, mari kita mulai memasak!
Bahan-Bahan
- 500g daging ayam giling
- 100g tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm air es
- 500ml kaldu ayam
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk
- Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, garam, dan gula dalam satu wadah.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan kenyal.
- Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil untuk baso.
- Masukkan baso ke dalam kaldu mendidih, masak hingga baso mengapung dan matang.
- Angkat baso dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng baso hingga kecokelatan.
- Angkat dan sajikan baso ayam kenyal dan enak dengan saus sambal atau saus tomat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kcal |
| Karbohidrat | 20g |
| Protein | 30g |
| Lemak | 8g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- 1. Bagaimana cara menyimpan baso ayam yang sudah matang?
- 2. Bisakah saya menggunakan daging ayam tanpa lemak?
- 3. Apakah saya bisa mengganti tepung sagu dengan tepung terigu?
- 4. Berapa lama masa simpan baso ayam?
- 5. Apa saja variasi saus yang cocok untuk menemani baso ayam?
Selamat, kini Anda telah berhasil membuat baso ayam kenyal dan enak yang siap untuk dinikmati. Baso ini cocok disajikan dengan nasi hangat, mie goreng, atau dalam semangkuk bakso kuah. Rasakan kenikmatan cita rasa ayam yang menggugah selera dengan sentuhan rempah-rempah yang pas. Bagikan resep ini kepada teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati hidangan lezat ini. Selamat mencoba!
#resepmasakan #basoayam #enakdanlezat #makanansehat #resepkenyal #masakanindonesia