Resep Cara Membuat Baso Aci Kuah yang Gurih

Perkenalan

Mari nikmati kenikmatan rasa Baso Aci Kuah yang gurih dan lezat! Baso Aci adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kanji atau aci. Kuahnya yang gurih dan kaldunya yang lezat akan membuat siapa pun ketagihan. Ikuti resep berikut untuk menyajikan hidangan yang tak terlupakan!

Bahan-Bahan

• 250g tepung kanji
• 200g daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Campurkan tepung kanji, daging sapi cincang, bawang putih, telur, dan setengah bagian daun bawang dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.
4. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebagai baso aci.
5. Masak baso aci dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng baso aci hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan minyak berlebih.
7. Siapkan panci bersih dan masukkan baso aci ke dalamnya.
8. Tambahkan kaldu sapi, daun bawang, dan merica bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang sempurna.
9. Angkat dan sajikan Baso Aci Kuah yang gurih dalam mangkuk saji.
10. Nikmati bersama nasi hangat atau sebagai hidangan sarapan lezat!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Jumlah Porsi: 4

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama Baso Aci Kuah bisa disimpan dalam lemari es?
• 2. Apakah bisa menggunakan daging ayam sebagai alternatif?
• 3. Bisakah adonan baso aci dipersiapkan sehari sebelumnya?
• 4. Bagaimana cara membuat kuah baso aci lebih kental?
• 5. Apakah ada bahan pengganti untuk tepung kanji?

Kesimpulan

Dengan resep ini, Anda akan menikmati hidangan Baso Aci Kuah yang gurih dan lezat. Rasakan kelezatan baso aci yang kenyal dan daging sapi yang juicy, dipadu dengan kuah kaldunya yang gurih. Cocok disajikan sebagai hidangan utama atau hidangan sarapan yang menggugah selera. Selamat mencoba, dan nikmati hidangan lezat ala Indonesia ini!

Terkait: #ResepBasoAci #KulinerIndonesia #MasakanTradisional #GurihDanLezat #HidanganSarapan