Resep Cara Memasak Sup Lobster Spesial dengan Santan

Perkenalan

Nikmati cita rasa istimewa dalam satu mangkuk sup lobster spesial dengan sentuhan santan. Dengan resep ini, Anda akan merasakan perpaduan sempurna antara daging lobster yang lembut dan kuah santan yang kaya. Tambahkan keunikan hidangan ini ke dalam jamuan istimewa Anda! #SupLobster #ResepSantan #MasakanIstimewa #HidanganLaut #KulinerKreatif

Bahan-Bahan

• 2 ekor lobster segar
• 400 ml santan kental
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 liter air
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang dan seledri cincang untuk hiasan

Petunjuk

1. Tumis bawang putih, jahe, dan serai dengan minyak kelapa hingga harum dalam panci besar.
2. Masukkan potongan lobster, daun jeruk, lengkuas, dan air. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak hingga daging lobster empuk (30-40 menit).
3. Tuangkan santan sambil diaduk perlahan. Masak hingga kuah mengental.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri cincang.
6. Nikmati sup lobster spesial dengan nasi hangat atau roti bakar.

Total waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan lobster beku?

Iya, Anda bisa menggunakan lobster beku jika lobster segar sulit didapatkan. Pastikan untuk mendefrost lobster sebelum dimasak.

2. Bisakah santan diganti dengan susu?

Boleh, tetapi santan memberikan kekayaan rasa khas pada sup ini. Penggantian bisa dilakukan, tetapi hasilnya akan berbeda.

3. Berapa lama merebus lobster?

Rebus lobster selama 30-40 menit setelah mendidih untuk memastikan dagingnya empuk dan matang.

4. Dapatkah sup disimpan dalam freezer?

Idealnya, disarankan untuk langsung menikmati sup ini. Jika harus disimpan, simpan dalam wadah kedap udara dan bekukan dengan baik.

5. Apa hidangan pendamping yang cocok?

Nasi hangat atau roti bakar akan sempurna menjadi teman yang cocok untuk sup lobster ini.

Kesimpulan

Sajikan kelezatan laut dalam hidangan istimewa Anda dengan Resep Sup Lobster Spesial dengan Santan ini. Dengan sentuhan santan yang kaya dan daging lobster yang empuk, hidangan ini akan menjadi pusat perhatian di meja makan Anda. Buatlah momen spesial bersama keluarga dan teman-teman dengan hidangan yang tak terlupakan ini. Selamat mencoba!

#ResepIstimewa #KulinerLaut #MasakanTradisional #SajianSantan #HidanganSpesial