Resep Capcay Kuah Sederhana untuk Pemula
Introduction
Capcay kuah adalah salah satu hidangan populer dalam masakan Indonesia. Dengan kuah yang segar dan beragam sayuran yang lezat, hidangan ini cocok untuk semua orang, terlebih bagi para pemula yang ingin mencoba memasaknya sendiri. Dalam resep ini, saya akan membagikan cara membuat capcay kuah sederhana yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram udang, kupas
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1/2 buah kembang kol, potong kecil
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- 100 gram jamur tiram, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Petunjuk Pembuatan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga berubah warna
- Tambahkan wortel, kembang kol, buncis, paprika merah, dan jamur tiram, aduk-aduk hingga layu
- Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental
- Sajikan capcay kuah hangat dengan nasi putih
Informasi Gizi
| Kalori | 230 kalori |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Apa saja sayuran yang bisa ditambahkan ke dalam capcay kuah?
Anda bisa menambahkan sayuran seperti kubis, brokoli, sawi hijau, atau caisim sesuai dengan selera Anda.
2. Bisakah saya menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging ayam?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging ayam sesuai dengan preferensi Anda.
3. Apakah saya bisa menggunakan kecap asin sebagai pengganti saus tiram?
Ya, Anda bisa menggunakan kecap asin sebagai pengganti saus tiram, namun rasanya akan sedikit berbeda.
4. Berapa lama capcay kuah bisa disimpan?
Capcay kuah bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskannya sebelum disajikan kembali.
5. Bisakah saya menambahkan mie atau bihun ke dalam capcay kuah?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan mie atau bihun ke dalam capcay kuah untuk membuat hidangan lebih kaya dan mengenyangkan.
Conclusion
Dengan resep ini, Anda dapat membuat capcay kuah sederhana yang lezat dan bergizi. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman, dan jangan lupa untuk berbagi kesan dan pengalaman Anda saat mencoba resep ini!
Tambahkan hastag-hastag: #resep #masakan #capcay #pemula #sayuran