resep capcay jawa ala kaki anti ribet

Introduction

Dapatkan kenikmatan rempah-rempah khas Jawa dalam hidangan sayur capcay yang lezat dan anti ribet ini! Rasa pedas, gurih, dan manis dalam satu hidangan yang cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap dalam acara keluarga.

Bahan-Bahan

• 1 bonggol kol
• 1 buah wortel
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah paprika
• 1/2 potong ayam
• 100 gram udang
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula
• 1/2 gelas air

Petunjuk Pembuatan

1. Cuci bahan-bahan dan iris tipis
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
3. Tambahkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna
4. Masukkan sayuran, aduk rata
5. Tambahkan bumbu: kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula
6. Tuangkan air, masak hingga sayuran empuk
7. Sajikan panas sebagai hidangan utama atau pelengkap

Total waktu: 1 jam

Yield: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bagaimana cara membuat capcay jawa yang tahan lama?

Jika ingin capcay jawa yang tahan lama, gunakan sayuran yang segar dan simpan di dalam kulkas setelah di masak. Anda juga bisa menambahkan air sedikit lebih banyak agar sayuran tidak terlalu kering saat disimpan.

2. Bisakah capcay jawa ini dijadikan hidangan vegetarian?

Tentu saja! Anda bisa mengganti ayam dan udang dengan jamur, buncis, atau tahu sesuai selera.

3. Apakah bumbu capcay jawa sama dengan capcay lainnya?

Tidak. Capcay jawa memiliki bumbu khas Jawa seperti kecap manis, saus tiram, dan jahe.

4. Berapa lama waktu memasak capcay jawa?

Waktu memasak capcay jawa sekitar 30-45 menit tergantung pada kecepatan memotong sayurannya. Pastikan sayuran sudah empuk namun tidak terlalu matang.

5. Bahan-bahan capcay jawa apa saja yang bisa diganti?

Anda bisa menyesuaikan sayuran dan daging sesuai dengan selera. Misalnya, mengganti ayam dengan daging sapi atau mengganti kol dengan sawi hijau.

Conclusion

Nikmati kelezatan hidangan sayur capcay jawa yang anti ribet di rumah dengan resep yang mudah ini. Tambahkan rempah-rempah khas Jawa untuk hasil yang lebih autentik dan nikmati hidangan yang segar dan lezat!

#resep #capcayjawa #hidangankeluarga #sayuransegar #tahanlama #kulinerjawa