Resep Bubur Sumsum Kacang Hijau yang Lezat dan Bergizi
Perkenalan
Nikmati sensasi lezat dan bergizi dalam setiap suapan Bubur Sumsum Kacang Hijau ini. Dibuat dengan cinta dan keahlian, resep ini menggabungkan kelezatan kacang hijau dengan kelembutan bubur sumsum. Cocok sebagai sarapan sehat atau camilan yang memanjakan. Selain enak, bubur ini juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh. Manfaatkan resep ini untuk menyajikan hidangan istimewa bagi keluarga Anda.
Bahan-Bahan
- 1 cup kacang hijau, direndam semalam
- 1 liter air
- 200 ml susu almond
- 100 gram gula kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 cup sumsum tulang sapi
- Toping: kelapa parut sangrai, biji salak
Petunjuk
- Cuci kacang hijau yang sudah direndam hingga bersih.
- Rebus kacang hijau dengan 800 ml air hingga lunak. Tiriskan.
- Blender kacang hijau yang telah direbus dengan susu almond hingga halus.
- Didihkan sisa air, gula kelapa, garam, dan daun pandan.
- Masukkan kacang hijau yang sudah diblender, aduk rata.
- Tambahkan sumsum tulang sapi, masak sambil terus diaduk hingga mengental.
- Angkat dan sajikan Bubur Sumsum Kacang Hijau dalam mangkuk.
- Taburi dengan kelapa parut sangrai dan biji salak di atasnya.
- Nikmati dalam keadaan hangat.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori per porsi |
| Ukuran Porsi | 1 mangkuk |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Q: Bolehkah menggunakan kacang hijau kalengan?
A: Lebih baik menggunakan kacang hijau segar untuk hasil terbaik.
Q: Bisakah susu sapi digunakan sebagai pengganti susu almond?
A: Tentu, tetapi susu almond memberikan rasa yang lebih lezat dan kaya akan nutrisi.
Q: Apa alternatif untuk gula kelapa?
A: Anda bisa menggunakan gula kelapa atau madu sebagai pengganti.
Q: Berapa lama kacang hijau harus direndam?
A: Direndam semalam atau minimal 6 jam sebelum dimasak.
Q: Bisakah saya menambahkan buah-buahan lain sebagai toping?
A: Tentu saja, Anda bisa menambahkan buah-buahan sesuai selera Anda.
Kesimpulan
Nikmati Bubur Sumsum Kacang Hijau yang Lezat dan Bergizi ini sebagai hidangan istimewa untuk memulai hari Anda dengan penuh energi. Dengan perpaduan kacang hijau yang lezat dan bubur sumsum yang lembut, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh Anda. Sajikan dengan topping kelapa parut sangrai dan biji salak untuk sensasi yang lebih menarik. Buatlah sendiri dan nikmati manfaat kesehatannya!
#BuburSumsum #KacangHijau #ResepLezat #MakananBergizi #SarapanSehat