Resep Brownies Kukus Cokelat: Lezat dan Tanpa Oven
Perkenalan
Nikmati kelezatan brownies kukus cokelat yang lezat dan tanpa perlu menggunakan oven. Dengan resep sederhana ini, Anda akan dapat menikmati brownies lembut dengan rasa cokelat yang kaya. Tidak perlu khawatir tanpa oven, karena proses pengukusan akan menghasilkan hidangan yang sama enaknya. Sajikan brownies ini sebagai hidangan penutup istimewa untuk keluarga dan teman. Dapatkan pengalaman memasak yang menyenangkan dan memanjakan lidah dengan rasa cokelat yang memikat!
Bahan-Bahan
- 200 gram dark chocolate, cincang
- 100 gram mentega
- 150 gram gula
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Petunjuk
- Siapkan alat kukus dan panaskan air dalam panci.
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah di atas panci dengan air mendidih (double boiler). Aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan mengental.
- Tuangkan campuran cokelat yang sudah meleleh ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur merata.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk dengan spatula hingga tercampur sempurna.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Kukus brownies selama 30 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti brownies sudah siap.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Total waktu: 50 menit
Hasil: 12 potong
Informasi Gizi
| Jumlah per Porsi | |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 potong |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah brownies ini cocok untuk diet rendah kalori?
Ya, setiap porsi brownies mengandung sekitar 250 kalori, sehingga dapat dinikmati sebagai makanan penutup sesekali dalam diet yang seimbang. - Bisakah saya menggunakan cokelat susu alih-alih dark chocolate?
Tentu, tetapi dark chocolate memberikan rasa cokelat yang lebih intens. Cokelat susu akan memberikan rasa yang lebih manis. - Berapa lama brownies bisa disimpan?
Brownies ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari. - Apakah saya bisa menambahkan kacang atau buah kering ke adonan?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan kacang kenari cincang atau cranberry kering untuk memberikan variasi tekstur dan rasa. - Bagaimana cara mencegah brownies lengket saat dipotong?
Pastikan brownies sudah cukup dingin sebelum dipotong, atau Anda bisa menggunakan pisau yang diolesi sedikit minyak untuk memudahkan pemotongan.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan brownies kukus cokelat ini sebagai hidangan penutup istimewa. Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa menikmati brownies lezat dengan rasa cokelat yang kaya, tanpa perlu menggunakan oven. Sajikan brownies ini dalam berbagai acara atau hanya sebagai camilan manis di akhir pekan. Selamat mencoba dan menikmati!
#resepbrownies #brownieskukus #resepdesert #masakantanpaoven #hidangankeluarga