Resep Brownies Cokelat Kukus yang Empuk dan Mantap
Nikmati sensasi lezatnya Brownies Cokelat Kukus yang empuk dan mantap, cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan kombinasi sempurna cokelat pilihan dan proses kukus yang tepat, hasilnya akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-Bahan
- 200 g cokelat hitam, dilelehkan
- 150 g mentega
- 150 g gula pasir
- 3 butir telur
- 100 g tepung terigu
- 30 g cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk
- Siapkan loyang kukus dan alasi dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk, kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan cokelat leleh, aduk hingga tercampur sempurna.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus.
- Kukus brownies selama 25 menit atau hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
- Sajikan dengan taburan gula bubuk di atasnya.
Total waktu: 40 menit
Hasil: 12 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 25 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 9 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisa menggunakan cokelat susu?
- A: Ya, Anda bisa mengganti cokelat hitam dengan cokelat susu sesuai selera.
- Q: Apakah bisa menambahkan kacang atau buah kering?
- A: Tentu, Anda bisa menambahkan kacang kenari cincang atau kismis ke dalam adonan untuk variasi tekstur.
- Q: Berapa lama brownies dapat disimpan?
- A: Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan, dapat bertahan hingga 3-4 hari.
- Q: Bisakah brownies ini dibekukan?
- A: Ya, brownies dapat dibekukan dalam kemasan kedap udara selama 1-2 bulan.
- Q: Apa rahasia agar brownies tetap lembap?
- A: Penggunaan cokelat leleh dan proses kukus membantu menjaga kelembapan brownies.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Brownies Cokelat Kukus yang empuk dan mantap ini sebagai camilan atau hidangan penutup istimewa. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan lezat ini dalam waktu singkat. Jangan ragu untuk menyesuaikan dengan tambahan bahan favorit Anda!