Resep Bolu Kukus Gula Merah, Kelembutan yang Tiada Tanding

Nikmati kelezatan bolu kukus gula merah yang lembut dan manis. Dengan sentuhan gula merah alami, bolu ini menghadirkan sensasi tiada tanding. Cocok disajikan di segala acara.

Bahan-Bahan

• 200g tepung terigu
• 150g gula merah, sisir halus
• 3 butir telur
• 100ml santan
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Petunjuk

1. Kocok telur dan gula merah hingga mengembang.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Siapkan loyang kukus, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang.
5. Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 45 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum dipotong dan disajikan.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Total Waktu: 1 jam 5 menit

Hasil: 8 potong

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah gula merah bisa diganti dengan gula pasir?

Ya, Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir dalam resep ini. Namun, gula merah memberikan rasa khas pada bolu.

2. Bisakah menggunakan tepung terigu biasa?

Tepung terigu biasa dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda dalam tekstur dan rasa.

3. Berapa lama bolu kukus ini dapat disimpan?

Bolu ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.

4. Apakah bolu harus dikukus dengan api besar?

Gunakan api sedang saat mengukus bolu agar matang merata tanpa membuat adonan tenggelam.

5. Bolehkah menambahkan kismis atau kacang ke dalam adonan?

Tentu, Anda bisa menambahkan kismis atau kacang sesuai selera untuk memberikan variasi pada bolu ini.