Resep Bolu Ketan Hitam Butter Legit dan Nikmat

Introduction

Bolu ketan hitam merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kali ini, kami akan berbagi resep bolu ketan hitam yang semakin lezat dan legit dengan tambahan butter.

Kue ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Sajikan bersama dengan minuman teh atau kopi agar semakin nikmat.

Dalam resep kali ini kami menggunakan tepung ketan hitam dan tepung terigu protein rendah, yang membuat adonan lembut dan empuk. Tambahkan pasta pandan agar warna kue lebih menarik.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung ketan hitam
• 50 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 3 butir telur ayam
• 100 gram butter
• 200 ml santan
• 1 sendok teh pasta pandan

Petunjuk Pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan: tepung ketan hitam, tepung terigu, gula pasir dan baking powder. Campur dan aduk rata.
2. Kocok 3 butir telur dan 100 gram butter hingga lembut. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk.
3. Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan taburi tepung, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 50 menit.
6. Setelah matang, bolu ketan hitam butter legit siap disajikan.

Durasi: 1 jam 20 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Bagaimana cara menghindari bolu ketan hitam agar tidak keras?
• Perlu memperhatikan jumlah tepung ketan, santan, dan waktu pembuatan. Jangan terlalu banyak tepung ketan dan santan, serta jangan memanggang terlalu lama.
• Berapa lama bolu ketan hitam butter legit dapat disimpan?
• Bolu ketan hitam butter legit dapat disimpan dalam suhu ruang selama 2-3 hari. Namun, disarankan untuk menyimpannya di dalam lemari pendingin agar lebih tahan lama.
• Apakah boleh menggunakan margarin atau minyak sayur sebagai pengganti butter?
• Tidak, karena butter memberi rasa khas bagi bolu ketan hitam butter legit. Jika ingin hasil yang sama, sebaiknya menggunakan butter.
• Apakah bisa menambahkan topping pada bolu ketan hitam butter legit?
• Tentu saja, Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut atau kacang almond sesuai dengan selera.
• Bagaimana menyajikan bolu ketan hitam butter legit?
• Sajikan dalam wadah yang cantik dan hias dengan taburan gula halus.

Conclusion

Bolu ketan hitam butter legit adalah kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup. Jangan takut mencoba resep ini di rumah, karena cukup mudah dan nikmati rasanya yang lezat dan legit.

Jangan lupa mencoba resep masakan dan kue lainnya di website kami di www.resepmantap.com.

#resepboluketanhitam #boluketanhitambutter #masakanindonesia #olahragaku #rasasehat